铜梁平滩镇：打造莲藕产业高地 助推乡村振兴
01-25
1月24日，天上飘着雪花。上午8时许，在铜梁区平滩镇高坪村公路边的一个车间里， 20多位农民工有的在机器旁清洗莲藕、有的转运、有的整理装箱，现场一派忙碌的景象。
又白又大的莲藕即将装车运往主城
“临近春节了，合作社每天要组织100多吨莲藕供应主城市场。有了自动化洗藕机，清洗量是人工的10倍，既快又好，而且大大减轻了人的劳动强度。”铜梁区金荣蔬菜专业合作社负责人蔡金荣说。
据介绍，在铜梁区农业农村委、区商务委和平滩镇的支持下，该合作社建起了4000平方米的标准化车间，车间和机械设备总投入上千万元，为合作社莲藕产业升级创造了良好的条件。
目前，金荣蔬菜专业合作社莲藕种植面积达到7000多亩，形成了种植、运输、销售一条龙产业链，年收入达到3000多万元，并带动了几百户农户种植莲藕增收致富。
洋海村村民张兴翠是在合作社务工村民中的一员，她每天有130多元的现金收入，还享受合作社提供的免费午餐。
“下一步，合作社还将开发火锅藕片、盐渍藕片、糖渍藕片、荷叶茶、藕粉等系列产品，争取实现莲藕产业收入5000万元，把平滩藕的牌子擦得更亮，为乡村振兴作出更大的贡献。”平滩镇有关负责人说。
（赵武强 李拉拉）
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