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品尝“巴味渝珍”

重庆好食材特色美食大赛举行

▲十一月二十一日，南坪国际会展中心，“巴味渝珍”杯重庆好食材特色美食大赛现场，一道道菜肴如艺术品般精美。记者 齐岚森 摄\视觉重庆

荣昌卤鹅、垫江豆花、白市驿板鸭、合川肉片、磁器口毛血旺……11月21日，由市农业农村委、市商务委、市人力社保局、市文旅委等单位共同主办的“巴味渝珍”杯重庆好食材特色美食大赛在南坪国际会展中心举行。

大赛分特色热菜、特色凉菜、规定菜品三组进行，78家餐饮企业、124位大厨现场制作了113道具有浓郁地方特色的菜品。经过比拼，10个餐饮单位荣获“重庆好食材十大特色热菜奖”、10个餐饮单位荣获“重庆好食材十大特色凉菜奖”。

大赛以“绿色食材进万家，巴渝美食誉天下”为主题，对各区县400余个好食材产品进行了展示。