8月7日，2025雅安汉源花椒产业高质量发展产销对接活动举行，标志着当地20.4万亩花椒正式开秤上市。活动当天，四川五丰黎红食品有限公司、四川川麻人家食品开发有限公司两家龙头企业与全国778家经销商达成合作，签约总金额达11.32亿元，为汉源花椒新产季注入强劲动能。

当天上午，活动在独具地方特色的花椒民俗节目《贡椒谣》中拉开序幕。主题演讲环节聚焦产业前沿，四川省农业科学院党委副书记张雄，花椒产业国家创新联盟理事长、西北农林科技大学教授魏安智，中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所研究员、国务院政府特殊津贴专家黄晓德分别以《科技创新助力汉源花椒产业高质量发展》《汉源花椒如何引领全国花椒产业发展》《汉源花椒独特风味特征研究》为主题作专题报告。

近年来，汉源县依托北纬30°黄金区位与年均1450小时日照的自然条件，孕育出“色红油重、麻香浓郁”的千年贡椒，其品牌价值已攀升至63.78亿元，成为汉源走向世界的“金字招牌”。目前，汉源县以园区建设为基础，已建成全省五星级花椒现代农业园区，更联动8个地区共建180万亩花椒种植基地。

活动现场，五丰黎红与川麻人家现场推介了花椒油、花椒膏等深加工产品。成都银滩餐饮公司总经理张成帅以《从全球视野认识汉源花椒》为题，阐释汉源花椒融入高端餐饮市场的潜力。

“汉源将坚守质量生命线，以最高标准筑牢安全防线；立足生态优势推进品牌化建设，持续擦亮‘中国花椒之乡’名片；全力优化营商环境，助力花椒产业扬帆远航。” 汉源县相关负责人在启动仪式上介绍，“汉源花椒已是农民增收的‘钱袋子’、乡村振兴的大产业。汉源将通过贡椒采摘节、产品推介会等活动持续提升品牌影响力，推动‘小花椒’成就‘大产业’。”

启动仪式后，嘉宾们赴种植基地体验贡椒采摘。伴随着《一缕椒香飘九州》等特色民俗节目的悠扬旋律，汉源花椒新一年的醇香故事正翻开篇章。

（吴丹）