6月30日，涪江之畔，柠檬飘香。重庆市柠檬产业协会在潼南正式揭牌成立。记者了解到，这是全国首个省级柠檬产业行业协会，填补了国内省级柠檬行业组织空白。

▲重庆市柠檬产业协会揭牌仪式。记者 赵伟平 摄

这个“全国第一”，为何落户潼南？

破局——

从“各自为战”到“抱团出海”，一场势在必行的产业变革

重庆种植柠檬，有半个世纪的历史。而潼南的柠檬种植可追溯至上世纪70年代。如今，全市柠檬种植面积稳定在37万亩以上，年产鲜果约50.5万吨，综合产值突破100亿元，初步形成集种植、精深加工、冷链物流、品牌销售于一体的全产业链格局。潼南、万州、大足、合川等区县各有所长，产业集群发展基础扎实。

但记者在调研中了解到，重庆柠檬产业长期面临几大问题：产业布局分散，企业规模参差不齐，缺乏统一的行业规范和自律机制，市场竞争一度陷入无序；产业链条不够完善，“原字号”产品占比偏高，精深加工技术转化不足，产品附加值偏低，应对市场价格波动的能力较弱；企业间协同合作不足，科研、技术、人才等要素共享不畅；行业标准不健全，品牌建设力度不够，市场辨识度和核心竞争力有待提升；政企沟通渠道不够畅通，企业诉求难以快速有效传达。

一位业内人士坦言：“以前大家都是各干各的，你卖你的鲜果，我卖我的加工品，有时候还互相压价。在国际市场上，我们重庆柠檬有产量、但没话语权。”

组建市级柠檬产业协会，既是推动行业抱团发展、转型提质的务实举措，也是重庆柠檬产业迈向规范化、标准化、品牌化、国际化的全新起点。

厚势——

32万亩、90亿元、50%出口份额——潼南柠檬的“硬核家底”

那么，为什么是潼南？

潼南地处北纬30度柠檬黄金种植带，目前，全区柠檬种植面积达32万亩，年产鲜果35万吨，年综合产值达90亿元。累计引进37家加工企业，年加工鲜果30万吨，加工产值达30亿元。

更令人振奋的是潼南柠檬在国际市场的表现。2025年，潼南柠檬出口货值达2.95亿元，鲜果全口径出口3.9万吨，占全国柠檬出口份额的50%以上，产品远销俄罗斯、印尼、新加坡等30多个国家和地区。

“这份认可源于对潼南柠檬品质的放心。”潼南区农业农村委主任唐凡云告诉记者。当地通过标准化、规模化、绿色化种植，建成标准化果园100余个，依托全国最大的柠檬种苗繁育中心实现良种覆盖率100%。潼南柠檬获得国家地理标志商标、全国名特优新农产品等10项国家级荣誉，“中国生态柠檬之都”闻名遐迩。

在柏梓镇羊堡村的万亩柠檬基地，基地负责人尹明军介绍，受国外柠檬产区减产的影响，目前柠檬行情依然坚挺，供不应求。而位于高新区的雪王农业，机器设备24小时连轴转。走进智能化生产车间，柠檬经过全自动清洗、分选、套袋，集中装箱发往全国各大门店。雪王农业相关负责人肖丹丹说：“今年收购总量在12万吨左右，日均收购量1500到2000吨。”

潼南不仅有种养规模，更有产业链纵深。从脱毒种苗到标准化种植，从精深加工到冷链物流，从品牌营销到出口贸易，潼南已构建起完整闭环。

在檬泰生物展示厅，通过六分离法，柠檬被“吃干榨净”，开发出高附加值的柠檬精油等系列精深加工产品。数据显示，通过对柠檬原料的精深加工，当地初步形成了涵盖化妆品、食品、饮料、保健品及生物医药等5大类产品，开发了350余款柠檬产品。更让人欣喜的是，潼南柠檬正从“规模扩张”向扩面积、提单产、增效益的高质量发展新阶段跨越。

正是这样的产业厚度，让潼南成为协会落地的天然选择。

启程——

从“潼南柠檬”到“重庆柠檬”，一块招牌背后的更大棋局

协会揭牌了，接下来怎么干？

潼南区有关负责人表示，协会将集聚行业顶尖资源，会员涵盖全球最大柠檬采购商蜜雪冰城公司、国际知名柠檬科研机构中国柑桔研究所，以及种加销各领域的龙头企业、金融机构、科研院所等各类主体，贯通全产业链各环节。118家会员单位覆盖潼南、万州、大足、合川、北碚、九龙坡等主要柠檬产区。

“希望协会围绕'打造中国柠檬第一品牌'，依托专业强、技术优、资源广的优势，致力建设国内一流、世界知名的柠檬产业综合服务平台。”上述负责人表示。

协会的蓝图已经绘就——标准化筑基、科技化赋能、全链条增值、品牌化引领、国际化拓市、三产融合发展。到2035年，实现重庆柠檬产业种植标准化、加工高端化、流通数字化、品牌国际化、业态多元化、区域一体化全面成型，建成“国际柠檬之都”。

从全市层面看，市委、市政府已将潼南柠檬纳入全市“36316”现代农业产业集群重点培育，举全市之力做大做强柠檬产业。市委农村工作暨实施乡村振兴战略领导小组专门印发了《重庆市潼南柠檬产业高质量发展行动方案》。

协会的成立，标志着重庆柠檬产业从“单打独斗”进入“集团作战”的新阶段。以潼南为核心、全市为支撑、川渝为联盟、全球为市场，重庆柠檬正朝着“引领亚洲、影响世界”的目标加速奔跑。

涪江奔流不息，柠檬香飘万里。这块“全国首个省级柠檬产业协会”的牌子，承载的不仅是一个产业的雄心，更是一座城市、一个区域从“种得好”向“卖得好、叫得响、走得远”跨越的决心与担当。