近日，位于荣昌区万灵镇玉鼎村的荣昌富民食用菌专业合作社传来好消息——新引进的珍稀食用菌“赤松茸”试种成功了！

在种植基地，菌床上覆盖着稀疏稻草，一朵朵赤松茸已从缝隙中探出红红的“小脑袋”。轻轻扒开稻草，一丛丛红盖白柄的赤松茸便出现在眼前。该批25亩赤松茸于去年11月种植，采用油菜套种和林下种植模式。

赤松茸学名为“大球盖菇”，菌盖呈红色、菌柄洁白，口感鲜香浓郁、脆嫩爽滑。

与香菇、木耳等常见菌类相比，赤松茸优势十分突出：可利用稻草、玉米秆等多种农作物秸秆种植，原料丰富易得；菌丝生长能力强，可在田间或林下露地生料栽培，成功率高；适宜生长的温度范围较宽，春秋都可种植，能有效填补市场空白。同时，其产量高、成本低、营养与口感俱佳，市场售价高、销路好，是极具推广价值的食用菌品种。

该合作社负责人表示，目前赤松茸长势喜人，预计元宵节前后进入高产期，亩产量可达4000斤。欢迎广大市民前去赏油菜花、采摘鲜菇，体验田园乐趣。