12月2日上午，伴随一声汽笛，一辆载有56吨柠檬鲜果的卡车缓缓从潼南区塘坝镇一柠檬加工厂驶出，这些柠檬将运往中东城市迪拜。

这是潼南柠檬自主出口的第8年。截至目前，潼南柠檬已销往泰国、新加坡、俄罗斯等30多个国家和地区，鲜果出口量累计10万余吨，出口量位居全国第一——

沿着西部陆海新通道，潼南柠檬的“朋友圈”越来越大。

▲汇达柠檬搭乘中新(重庆)多式联运示范基地联运班车发往东南亚。受访者供图

既不沿边，也不靠海的潼南，如何让柠檬走向世界？连日来，记者走进潼南进行采访调查。

立标准、建体系

从源头把控柠檬品质

在柏梓镇万亩柠檬种植基地，满山果林郁郁葱葱，金黄色的果实缀满枝头，散发出诱人的果香。工人们穿梭林间，忙着采摘、分拣、装箱、上秤、装车，一片繁忙的丰收景象。

“今年的柠檬长得好，个头大、表皮干净，很多都达到了一级果的标准。”柏梓镇种植大户廖成彬种植柠檬有20年，从几十亩起家发展到800亩，收益越来越好，“我们的柠檬严格遵守科学化、标准化流程种植，是绿色无公害产品，每年都会定期抽样送检，品质从源头得到了保证。”

潼南地处北纬30度地带，年均气温17℃，具有偏酸性的土壤和便利的灌溉条件，是种植优质柠檬的优势区域，已成为我国柠檬三大主产区之一。而柏梓镇，则是潼南柠檬的核心产区，也是国家外贸转型升级基地（柠檬）。

潼南区农业农村委相关负责人介绍说，通过标准化种植，如今，潼南柠檬从柏梓镇出发，走出重庆，跨出国界，迈向全球。

“为打开柠檬国际市场，近年来，我们不断在品质上发力，加快农业供给侧结构性改革，出台多项柠檬种植标准，制定了病虫害绿色防控体系，实现了生产水肥一体化、管控智能化、品种优良化、绿色种植有机化，让潼南柠檬技术含量更高、产品品质更优。”该负责人说。

同时，当地建立柠檬产品可追溯制度，成功获批国家外贸转型升级基地（柠檬）。目前，潼南柠檬绿色种植面积达32万亩，年产量28万吨，其中海关出口备案基地3万亩。

▲智能化分拣线上，柠檬正在被自动分级。记者 赵伟平 摄

强龙头、补链条

壮大柠檬出口市场主体

在柏梓镇，刚摘下来的柠檬被一筐筐装进收运车里，又一车车地被拉到位于潼南高新区的重庆雪王农业有限公司。经过智能化分拣线的严格检测和全自动化的精确分装，柠檬鲜果将进入冷藏仓库，静待启程。

它们的终点是印度尼西亚。在这里，蜜雪冰城已成为社交媒体上的热点，鲜红色的标志和雪人Logo遍布各大商场。

据介绍，蜜雪冰城在菲律宾、泰国和印度尼西亚等多个东南亚国家开设门店。作为其全资子公司，重庆雪王农业收购的潼南柠檬正是沿着“一带一路”走出去，直达这些门店。

“自去年9月投产以来，我们已收购潼南柠檬数百万斤。”重庆雪王农业有限公司相关负责人说，目前柠檬加工产品的发货量呈阶梯式增长，柠檬汁、冻干片等产品直接出口至海外门店。

为进一步打开柠檬销路，不断壮大柠檬出口市场主体，近年来，潼南先后引进培育了一批有实力、有规模的柠檬出口企业落户潼南。雪王农业便是其中之一。

“我们着力构建绿色食品、保健产品等多层次、多元化的加工体系和种植、加工、营销、研发等全产业链格局，有力提升柠檬精深加工水平和产品附加值，抢占国际市场。”潼南区相关负责人表示。在引进培育柠檬加工企业之初，潼南区就加强指导，按照外贸出口加工企业要求规划建设，并完善协调合作机制，积极引导柠檬企业开展出口基地备案面积申请，成效明显。

截至目前，潼南区集聚了一批领军型、加工型、外向型龙头企业入驻，培育各类柠檬经营主体360余家。其中，贸易类经营主体15家，出口水果（柠檬）包装厂4个。

▲琳琅满目的柠檬加工产品。记者 赵伟平 摄

提效率、降成本

畅通柠檬“出海路”

随着一声汽笛长鸣，装满柠檬鲜果的集装箱货车从汇达柠檬厂区缓缓驶出。

“这一批柠檬鲜果是发往俄罗斯和泰国的订单。”重庆汇达柠檬进出口贸易有限公司相关负责人说，“预计10到12天后，俄罗斯符拉迪沃斯托克、泰国林查班的顾客就能品尝到来自潼南的新鲜柠檬。”

曾经，跨境运输周期长是潼南柠檬“走出去”的一大难点。转机出现在共建“一带一路”倡议的提出。

▲2024年7月2日，潼南区雪王农业（重庆）有限公司，工人们正在分拣从冷藏库运出的鲜果。（资料图片）记者 郑宇 摄/视觉重庆

依托这一政策，2017年，首批运载柠檬的国际公路直达专车从潼南出发前往俄罗斯。这年开通运营的西部陆海新通道，将重庆与东南亚国家的运输距离缩短到10余天，也将潼南柠檬带到了更多的国家和地区。

2019年，以重庆和新加坡为双枢纽的“中国西部—东盟”农产品贸易服务平台建成运行。服务平台以中新战略性互联互通示范项目为依托，丰富了潼南柠檬的出口路径。

潼南区相关负责人说，目前，潼南区已与重庆海关签订《共建潼南区开放型经济合作备忘录》，贸易环境持续优化，通关效率不断提升，柠檬出口企业物流成本大大降低。

下一步，潼南区将加强多式联运发展，加快完善渝遂高速、潼荣高速的配套服务功能，加快通用机场建设，进一步拓展对外开放新领域。

拓渠道、抓机遇

走向世界大舞台

走过黑龙江，经绥芬河口岸，潼南柠檬来到俄罗斯，出现在当地市民的餐桌上。

“从饮食习惯看，柠檬在国外是食物调味料，经常在海鲜、西式菜肴、凉拌菜、面点烘焙中加入柠檬汁调味，所以对柠檬的消费需求很大，价格也高。”重庆汇达柠檬科技集团有限公司相关负责人说，“我们做出口业务，就是看准了海外市场对柠檬的巨大需求。”

在俄罗斯一家农产品集散中心，汇达柠檬的档口整洁明亮，专门用来展示柠檬产品。靠着这一销售点，汇达柠檬拿下了海外市场的“第一桶金”——20多吨柠檬鲜果。

“第一单给了我们很大信心，现在通过客户反馈和展会销量，潼南柠檬的品质已受到越来越多的认可。”汇达柠檬相关负责人说，“我们信心十足，将继续开拓市场，把业务做得更大。”

实际上，不仅是柠檬鲜果，潼南柠檬现有果汁、果胶、脱氧冻干片、软糖等一系列精深加工产品，涵盖生产饮料、绿色食品、美容护肤品、生物医药及保健品等5大类350余种，形成汇达柠檬、檬泰生物精深加工“双龙头”，产品远销至俄罗斯、德国等30多个国家和地区。

潼南区相关负责人说，为实现柠檬经济效益最大化，近年来，当地先后建成重庆潼南渤海柠檬交易中心，在新加坡等国家和地区建立柠檬海外仓、协同中心，建设柠檬出口海关监管冻库1处。

同时，依托“柠檬国际物流交易中心”网络平台，发挥其集柠檬电子交易、银行在线支付、柠檬行情资讯、现货资源搜索、终端采购招标、电子商务服务为一体的网上电子服务功能，形成以大生产、大流通、大市场为特点的柠檬供应链服务体系，有力提升了潼南柠檬在国际市场上的定价权和话语权，让柠檬产业更具发展优势。