▲2025年5月28日，“扛起新使命 谱写新篇章”系列主题新闻发布会(第九场)依山就势发展“土特产” 打造巴渝特色名优“金名片”发布会现场 记者 刘力 摄/视觉重庆

5月28日，市政府新闻办举行“扛起新使命 谱写新篇章”系列主题新闻发布会（第九场）——依山就势发展“土特产”打造巴渝特色名优“金名片”新闻发布会，市委农业农村工委书记、市农业农村委主任，市乡村振兴局局长（兼）李春奎介绍了去年以来重庆扎实推动乡村产业高质量发展的成效和下一步具体打算。

2024年4月，习近平总书记视察重庆时强调，要用好巴山渝水的宝贵自然条件，充分挖掘“土”的资源，放大“特”的优势，依山就势发展生态特色农业。市委、市政府牢记习近平总书记殷殷嘱托，深入贯彻落实党的二十大和二十届二中、三中全会精神，紧扣乡村产业振兴，着力打造以火锅食材、粮油加工、生态畜牧三大千亿级产业为代表的“3+6+X”产业集群，大力实施千亿级生态特色产业培育行动，加快建设奉节脐橙、涪陵榨菜、巫山脆李等10条百亿级产业链，扎实推动乡村产业高质量发展，努力把总书记重要指示精神全面落实在巴渝大地上。

具体而言，我市从种业振兴、集聚发展、延链增值、科技创新、品牌建设等环节重点发力。

首先是坚持把种业振兴作为切入点，着力开发生态特色农业“芯片”。如，聚焦“保种”，建成全球最大的家蚕基因库，全国最大榨菜、柑橘资源圃；聚焦“育种”，充分发挥科研院所、涉农高校“主力军”作用，创新“科企联合体”等机制，新审定和登记农作物新品种66个；聚焦“强种”，实施重大品种研发与推广后补助政策，“庆油3号”“庆油8号”入列全国油菜十大推广品种。

其次是坚持把集聚发展作为主攻点，着力促进“小特产”升级为“大产业”。抓实优势特色产业集群，推动全产业链开发、全价值链提升，荣昌猪、柠檬、中药材等9个产业集群全产业链年产值均突破100亿元，巫山“小脆李”成为“大产业”，涪陵榨菜“青疙瘩”变“金疙瘩”；抓实现代农业产业园，推动“生产+加工+科技+绿色+品牌”贯通发展，荣昌猪等12个国家级和38个市级现代农业产业园年产值达1780亿元；抓实农业产业强镇，以乡镇为单元推动产业链建设，39个产业强镇主导产业年产值达163亿元，打造石柱中益蜂蜜等一批“小而精”的“名品”。

再者是把延链增值作为关键点，着力推动食品及农产品加工业高质量发展。突出高位推动，市委、市政府将食品及农产品加工业纳入全市“33618”现代制造业集群体系打造，出台“黄金10条”“金融10条”等政策，设立目标规模100亿元的产业生态基金，并将财政衔接推进乡村振兴补助资金21%以上重点投向食品及农产品加工业。

同时，突出“头羊”引领，以江津、长寿等20个重点发展区县为主阵地，以10大重点加工园区、10大重点招商项目、10大重点在建产业项目为主战场，以50户重点企业为主力军，促进产业链垂直整合，并实施“双百”企业培育计划，发放贴息2.1亿元，撬动超百亿金融投入，培育8个百亿级、9个50亿级加工园区。

第四是坚持把科技创新作为支撑点，着力激发产业发展动能。如抓平台，建成国家生猪技术创新中心等国家级平台2个、部级重点实验室19个，共建崖州湾国家实验室重庆油菜试验基地、中国农科院柑桔研究中心，组建市级产业技术体系创新团队16个，汇聚院士20人。

又比如，抓攻关，创制的“六分离”精深加工技术全球领先，实现一颗柠檬果“吃干榨尽”，开发5大类350余种产品，附加值平均提升6—20倍；研制的替代抗生素的猪用饲料添加剂“腺（xiàn）苷（gān）七肽（tài）”全国领先。

最后是把品牌建设作为突破点，着力打造“爆品”“爆款”。重点深入实施“三品一标”、“精品培育”、“品牌推广”三项行动。以实施“精品培育”行动为例，“巴味渝珍”授权产品突破700个、年销售收入超50亿元，“酉阳800”加速崛起，奉节脐橙、涪陵榨菜、巫山脆李、潼南柠檬、荣昌猪品牌价值稳居全国同品类前列。

下一步，我市将围绕“把‘土特产’这3字琢磨透”，重点从三个方向发力。

一是走好绿色发展之路。深入践行“绿水青山就是金山银山”理念，依山就势、因地制宜，打造10条百亿级农业产业链。

二是努力提升品牌价值。坚持“亩均论英雄”，深化打造一批高产高值典型，打造具有重庆辨识度和全国影响力的品牌矩阵。

三是强化数字赋能。积极打造柑橘、脆李、老鹰茶、肉兔等产业大脑，推动建设未来果园、未来牧场，加快构建“产业大脑+未来农场”新模式，推动农业现代化向高质量、高效率持续方向转型升级。