● 1. 铜梁鹌鹑蛋面条

它是以新疆小麦粉为主料，以鹌鹑蛋、鸡蛋、铁棍山药等为辅料，采用国内先进现代低温烘干技术，精制而成。有口感细腻，柔软可口，光洁爽滑等特点。主要有鹌鹑蛋重庆小面（冲泡即食型）、核桃鹌鹑蛋面、鹌鹑蛋挂面（全蛋、蛋清、蛋黄）原味挂面、鸡蛋面等30多个系列品种。购买方式： 朱文宇18996458888

● 2. 巴南杨三土面

杨三土面是以当地的土产小麦和山泉水为原材料，采用传统的工艺方式，人工使用面棍挑面，太阳晾晒，手工切面，手工包面制作而成。加工的土面口感绵韧、麦香浓郁，有筋道有嚼劲。主要产品包括杨三土面在内的多种干面制品。购买方式：15123888458。

● 3. 荣昌河包粉条

河包粉条有100多年历史，素有“千年河包匠造，百年功夫粉条”的美誉。它以当地绿色食品红薯为原料，加上当地独特的制粉手法，以打浆、打芡、和面等十二道捶打工序著称，不“打”不劲道，先成型后熟化，由此做出的河包粉条劲道、爽滑、Q弹、不断条、不浑汤，声誉远扬。主要有酸辣粉、火锅粉等系列产品。购买方式：李美群19122897916。

● 4. 铜梁蜀运来火锅川粉

蜀运来火锅川粉选用川渝地区优质红薯为原料。取其粉，采用先进设备结合现代工艺制作而成。具有经煮、耐烫、不糊汤、不回生、不粘连等特点，可做各式中西佳肴。以涮火锅，炖粉、凉拌为最佳。有湿粉火锅川粉、湿粉桶装酸辣粉、湿粉土豆粉等系列粉条产品。购买方式：陈翔19936018869。

● 5、巫山巫峡粉丝

它主要选用三峡库区红薯淀粉和豌豆淀粉为主要原料，有色泽白亮、晶莹剔透、口感细腻、滑爽筋道的特性。2020年其产品取得进出口资质，“巫峡粉条”品牌出口国外。目前主要有湿粉火锅川粉、干粉红薯宽粉、粉条、豌豆、蕨根等优质粉条产品。购买方式：夏红 13274975829。

● 6、武隆苕粉

武隆石磨苕粉历史悠久，70余年，坚持用本地红苕，按照传统16道古法工艺，不添加任何添加剂的正宗武隆苕粉，制出的苕粉鲜糯筋道，营养丰富。2018年荣获“重庆市十大年货”称号，入选了重庆市非物质文化遗产代表性项目等。有烧烤苕皮、武隆苕粉（鲜粉）、粉丝系列等。

● 7、彭水晶丝苕粉

它是采用传统苗家手工工艺加上当地独特水质，精制而成，苕粉粉质有纯净、晶莹透亮软滑爽口，久煮不糊等特点。彭水晶丝苕粉是国家地理标志证明商标，2023年入选全国名特优新农产品名录，主要有酸辣粉、火锅粉、红薯粉条等晶空君粉系列产品，远销海内外。购买方式：董泽斌 18883202888。

● 8、合川米粉

它是采用传统磨浆工艺，选用优质“Q优12”米粉专用稻（这种大米直链淀粉和蛋白质含量高，胶稠度低），生产的米粉有弹性好、不易断，口感爽滑等特点。目前有保鲜米粉、冲泡米粉、纯粮米线、抗冻米粉等9大品类近60个系列产品。购买方式：荆安华 13316110298。

● 9、万州太爷豆干

它是挑选优质大豆为原料，传承百年古法工艺，结合现代生产技术制作而成，有富含优质植物蛋白、钙、铁等营养元素，低脂低卡等特点，是一款老少皆宜的健康食品，适合凉拌、煮汤、火锅、烧烤等多种烹饪方式。目前有卤香牛皮干、气泡豆干、大千张、卤豆干、油炸豆腐、手工千张、白豆干系列产品。购买方式：范昌志 15202344888。

● 10、梁平豆干

它的原料是选用东北非转基因大豆，健康安心，补充人体所需营养。独立小包装，二十多种卤料漫卤，口感细腻有嚼劲，能满足男女老少不同人群需求，易于携带，适合各种场合。目前有泡椒、香辣、鸡汁、牛肉香菇、麻辣香菇、香辣香菇、烧烤香菇、卤香香菇等系列风味豆干。购买方式：熊霞15086862188

● 11、巴南彭氏火烤豆干

丰盛彭氏火烤豆干最早诞生于清朝末年的光绪年间，至今有上百年历史。区别于传统的卤制豆干，它采用农村常用的玉米核燃烧后进行明火烤制而成，烤制好的豆干筋道，有嚼劲，吃起来味道香浓，有吃肉的感觉。2020年其制作技艺入选“巴南区非物质文化遗产”保护名录。目前有原味、麻辣等8种口味。购买方式 13512381015。

● 12、开州紫水手工豆干

紫水手工豆干因其质地细腻密实、口感鲜香且富有韧劲而享誉一方。采用传统制作技艺，石磨磨浆、压榨、反复煮晒6-8次，完全保留豆干豆香浓郁口感。获得了重庆非遗产品、重庆好礼特色旅游商品、消费者喜爱旅游商品等荣誉。主要有原味、麻辣味等嚼味豆干系列产品。购买方式：牟韦 18883655933。

● 13、武隆羊角豆干

武隆羊角豆干起源于清朝中期武隆羊角地区，距今近300年历史。采用武陵山脉山泉水及香料药材，选择优质黄豆，经过数道工艺精制而成，有细腻绵软、豆香浓郁、鲜美可口等特点，2024年，羊角豆干获评“中华老字号”，年产豆干 12000 吨。有羊角素肉、羊角豆干等产品。