8月2日，施南生追思会“南生安歌”在香港举行，约500名亲友及合作伙伴从世界各地赶来，与她告别。追思会以花卉装饰简单素雅，在友人发言中，众人共同回顾施南生精彩的一生，以及她在影坛留下的贡献。

追思会现场公布一款网络版“施南生纪念相簿”，内容涵盖她七十五载人生中的珍贵照片与亲友留言，其中还有四首献歌。依次是——伍佰创作演唱的《Nansun Nansun》、卢冠廷作曲并演唱，唐书琛填词的《红尘梦去》、罗大佑编曲演奏的《黎明不要来》与《沧海一声笑》钢琴曲、徐克亲自原创的《从未离开过》纯音乐版及歌词。

“南生安歌”环节由俞琤主持，有十一位友人上台发言，在播放《从未离开过》歌曲后，追思会圆满结束。

导演徐克表示：“我愿意相信，施南生，从来没有离开我们。她留下的不只是记忆，还有对她的感恩。记得的不只是她的成就和贡献，更重要的是她的精神。她相信文化、友情、无私的善良、不亢不卑地对待世界不同文化的朋友，让华人与不同文化的朋友能够共处，平起平坐。”

挚友林青霞表示，“我身上这条蕾丝围巾是多年前施南生送给我的，一直不舍得用，没想到第一次戴是在她的追思会上。如今南生已经仙逝，她的优雅大度、她的一身风骨、她那爱的能量，都已经住进了我的心里，往后的日子我会以我自己的生命将之延续下去。”

新艺城拍档曾志伟说：“她不单影响了我，还将新艺城、整个演艺界推上高峰。她将我们彻夜构想的点子做到百分之二百，将美术（师）、摄影（师）带入香港电影。记得拍《小生怕怕》时，她找来Vogue Magazine的美术指导帮忙。她又为电影做翻译，为《最佳拍档》取英文片名Aces Go Places，很好听。她不只是我们的管家，更是个外交家。Nansun的人生多姿多彩，今时今日找不到一个能与她同侪的人，虽然她已离开，但她的精神永远在我心中。”

法国戛纳影展电影部总监兼影展副总代表Christian Jeune表示，“在她所有专业与为人上的优点之中，我一直最欣赏她一项非常难得的特质：她是一位非常好的聆听者。无论是的士司机、业界人士、旅途中偶然同行的人，还是朋友，她总会对你的故事感兴趣，人们也很容易向她敞开心扉。她不但会听你说，也会把你说过的话记在心里。凭着这份珍贵的天赋，她与人连结，也将人与人连结起来。”

安乐影片有限公司执行董事江志强表示，“我心目中施南生是全世界最成功的人。人活到75岁，一生中人见人爱，从未遇过一个人不对她赞不绝口，零负评。当今世界无人能做到，但她做到了。2001年2月出发出席奥斯卡颁奖典礼前，Nansun特别约我去试衣服，又请来Kim帮我剪头发。有时候，施南生真的像妈妈一样，她关心我的程度——有时候比我妈妈更甚。接受访问时经常被问到，我从事电影业以来谁对我影响最深，我的答案永远都是这两个人：徐克教我拍电影，Nansun教我做人。能够认识Nansun是我的福分，我相信大家一样会永远怀念她。”