11月30日，“南川请你来吃刨猪汤”首届金佛山178刨猪汤文旅消费季开幕式暨南川区水江镇乐村冬季乡村村晚在乐村兴茂康养旅游度假区开幕。活动以传统“吃刨猪汤”民俗活动，联动金佛山178沿线康养、景区、民宿等多方资源，助力农文旅体商融合发展。

▲精彩的文艺演出。受访者供图

本次活动由南川区人民政府主办，得到了重庆市作家协会、重庆文学院、重庆人文科技学院成渝地区乡村文化传播研究中心的支持，采用“1+7+N”的模式，活动时间将一直持续到春节，致力打响“请你来吃刨猪汤”“金佛山腊味年货”品牌。

“1”，即当天举行的“南川请你来吃刨猪汤”首届金佛山178刨猪汤文旅消费季开幕式暨南川区水江镇乐村冬季乡村村晚。来自全国各地的知名作家、媒体代表和游客，一起品尝了南川区地道的刨猪汤，感受了当地的独特魅力和纯朴的民俗文化。

▲活动现场，精彩的文艺演出。受访者供图

“7”，即在金佛山天星小镇、山王坪喀斯特国家生态公园、大有镇轿子山民宿、南平镇懒懒山谷、金山镇文旅小镇等地，陆续开展“刨猪汤+”体育赛事、直播带货、年货购物、乡村村晚、研学体验等7场丰富多彩的活动。

“N”，即金佛山178全域举办“N”场特色活动。

南川区文化和旅游发展委员会主任傅文镜表示，金佛山以其独特的自然风光和深厚的文化底蕴，已成为重庆文旅产业的一张亮丽名片。此次刨猪汤文旅消费季，不仅是一次美食的盛宴，更是深化南川文旅产业发展，扎实推进乡村振兴的新契机和新动力。

▲水江镇乐村冬季乡村村晚。受访者供图

据介绍，刨猪汤作为南川地区农村的传统习俗和节庆活动，承载着丰富的文化内涵和深厚的情感寄托。它不仅是一道美味佳肴，更是一个团聚、分享和感恩的时刻，寓意着团圆、奋进和喜庆。

近年来，南川区依托丰富的自然资源和深厚的文化底蕴，不断探索文旅融合新路径，举办此次文旅消费季活动，就是为了进一步挖掘和传承地方文化，以金佛山刨猪宴为切入点，推广南川的特色美食和文化，促进当地经济的发展，进一步提升南川文旅的知名度和影响力。