5月初夏时节，万州区孙家镇的茶山一片青翠欲滴，生机盎然。此时虽已过春茶季，但“好品溯源行”寻访小组来到重庆长城茶业有限公司的茶园，发现茶农们仍在茶园中忙碌地采茶。而这片繁忙的茶园，正是孕育出长城茶业拳头产品“红岩香雪”的摇篮。

▲长城茶业拳头产品“红岩香雪”茉莉花茶。

进入茶园，寻访小组实地查看茶园管理情况。茶园引入先进物联网溯源系统，实现茶叶精准溯源，保障品质；采用“以虫治虫”生物防治技术，减少农药使用，提升生物多样性，达成绿色生态化管理。这种生态化管理，正是“红岩香雪”能够脱颖而出的关键因素之一。它不仅确保了茶叶的绿色安全，更契合了当下消费者对健康饮品的需求。

随即，寻访小组深入了解长城茶业全产业链运营模式。该企业采用“农户——基地——渠道——品牌——市场”模式，带动孙家镇及周边16200亩茶叶基地发展，吸引3000多户农户从事茶产业生产，亩均增收5000元，为茶农提供稳定收入，推动现代茶叶农业发展。

“红岩香雪”作为长城茶业的核心产品，正是这一全产业链模式的结晶。它不仅承载着茶农的辛勤汗水，更凝聚了企业在种植、加工、销售等各个环节的智慧与创新。

▲长城茶业在万州区孙家镇自建了茶叶生产基地。

在寻访过程中，寻访小组与当地村民深入交流。据村民回忆，过去村里传统农业收入微薄，自长城茶业建茶叶基地后，带来先进技术，提供稳定就业机会。村民从靠天吃饭到有技术指导和公司兜底，收入增加，生态环境也得到改善，吸引众多游客，带动乡村旅游发展。

寻访小组随后走进长城茶业的标准化加工厂，这里由天然气清洁能源驱动的设备正在高效运行，见证着“红岩香雪”从鲜叶到珍品的华丽转变。

经了解，“红岩香雪”精选三峡库区高山茶园的烘青名优绿茶，并搭配优质茉莉鲜花，通过传统工艺与现代技术相结合的窨制工艺制作而成。其外形油润显毫，香气鲜灵持久，汤色淡黄明亮，滋味醇厚鲜爽，品质上乘。

这种独特的制作工艺，正是“红岩香雪”能够在众多茶叶品牌中脱颖而出的关键所在。它不仅保留了传统工艺的精髓，更通过现代技术的加持，提升了产品的品质和稳定性。

▲长城茶业不断优化工艺，拓展茶品类。

此外，长城茶业的创新精神在其生产工艺中得到了充分体现。自2012年建成重庆首条清洁能源加工厂后，企业不断优化工艺，拓展茶品类。低温慢烘工艺解决夏秋茶苦涩味问题，增加茶园亩效益；与高校科研机构合作研发“三峡佛印”高端云雾茶，获多项大奖。

长城茶业总经理唐德平对未来发展充满信心，他表示：“我们将始终秉持‘一片叶子富一方百姓’的初心，在发展生态茶产业的道路上坚定前行。持续深化生态茶园建设，大力推动产业融合与创新，不断提升品牌影响力，让三峡茶香飘向世界各地。”

▲长城茶业持续深化生态茶园建设，大力推动产业融合与创新。

此次溯源之行，寻访小组深入茶山，见证了“红岩香雪”从种植到加工的全过程。长城茶业凭借全产业链运营模式，带动茶农增收致富，为重庆茶业树立新标杆。展望未来，“红岩香雪”将不断提升品质、拓展市场，助力重庆茶业在创新与生态之路上稳步前行，为乡村振兴贡献力量。

（唐勖 汪正炜）