近日，寻访小组深入重庆益丰茶叶有限公司，探寻山城牌沱茶背后的故事。据公司董事长刘福贵介绍，山城牌沱茶的历史源头可追溯至清末时期，当时重庆人借鉴云南普洱茶的制作工艺，逐步形成了别具一格的沱茶。1951年，茶叶西南公司重庆茶厂成立，对沱茶工艺进行了精心调整，使得沱茶的品质显著提升，并成功实现量产。1983年，该茶在意大利罗马举办的第22届世界食品博览会上荣获金奖，为重庆赢得了首个世界级商品的殊荣。

▲寻访小组深入重庆益丰茶叶有限公司，探寻山城牌沱茶背后的故事。

为了让这一经典老品牌在新时代绽放新光彩，益丰茶叶在产品创新方面持续发力，不断探索。公司陆续推出了丰富多样的包装形式，在保留传统的100克一坨包装基础上，还推出了便于携带的5克一坨迷你沱茶以及袋泡茶等新颖形式，充分满足不同消费者的使用需求，使山城牌沱茶紧密贴合现代快节奏的生活方式。同时，包装设计巧妙融入重庆文化元素，使其晋升为蕴含重庆地域特色的文创产品。

在当下消费者对健康养生关注度日益高涨的背景下，益丰茶叶积极顺应大健康消费趋势，探索将传统沱茶与健康养生食材进行有机结合。例如，尝试在沱茶中加入灵芝等天然养生食材，创新研发出既保留沱茶醇厚口感，又具备健康养生功效的新产品，致力于满足市场对于健康饮品的多样化需求。

▲工人用蒸汽锅炉蒸茶，以保持茶的香气和色泽。

在品质优化升级方面，益丰茶叶于巴南区精心打造茶叶生产示范基地，从源头上严格把控原材料质量，确保产品具备高水准的品质。并且，公司持续改进生产工艺，在忠实保留传统风味的基础上，着力提升沱茶的口感与香气，全方位满足消费者对于高品质茶叶的要求。优质的产品是品牌稳健发展的基石，益丰茶叶深刻认识到，唯有持续不断地优化产品品质，方能为品牌的传承与创新发展构筑坚实可靠的保障。

▲传统的一坨包装沱茶，承载着无数重庆人的城市记忆。

此外，山城牌沱茶在销售渠道方面也进行了全面拓展与优化。在保留传统商超、茶庄等线下销售阵地的同时，积极拥抱线上平台，实现线上线下深度融合、协同发展。通过与各大电商平台建立紧密合作关系，将产品推向更为广阔的市场空间，满足消费者便捷购物的需求。而且，益丰茶叶注重与旅游、文化等相关产业的深度联动与协同发展，积极拓展多元化销售渠道与营销模式，有效扩大品牌的市场覆盖范围。

展望未来，重庆益丰茶叶有限公司总经理赖秉坤满怀信心地表示，山城牌沱茶将在文旅融合、城市精神传播以及公益事业三个重要方向持续深耕、稳步发力。在文旅板块，公司将深入挖掘重庆深厚的文化资源底蕴，精心打造具有浓郁地域特色的文创产品，携手景区以及各类文化机构举办丰富多彩的茶文化活动，并积极开发沱茶主题体验项目，向来自五湖四海的游客全面传播重庆独特的沱茶文化魅力。

▲位于重庆十八梯的重庆沱茶专卖店。

在城市精神传播层面，益丰茶叶将深度挖掘沱茶品质特点与重庆坚韧不拔城市精神的内在契合点，通过跨界合作开展形式多样的主题文化活动，将沱茶所蕴含的文化属性与重庆城市精神有机融合，向外界传递富有感染力的城市精神文化内涵。

▲山城牌沱茶的包装设计融入了重庆文化元素。

在公益事业方面，公司积极践行社会责任，踊跃开展各类公益品牌活动，全力助力乡村振兴伟业，大力支持教育事业的发展，持续关爱弱势群体，致力于塑造良好积极的品牌形象。

赖秉坤表示：“展望未来，我们将始终坚守品质初心，在传承中勇于创新，在创新中坚守传承，全力以赴将山城牌沱茶打造成能够代表重庆城市文化的经典记忆礼品。通过持续不断拓展市场版图与深度挖掘品牌内涵，我们坚信山城牌沱茶必将成为国内外友人了解重庆、爱上重庆的那一口浓郁飘香的茶叶。”

（唐勖 汪正炜）