引言：荣昌区河包镇素有“中国粉条之乡”的美誉，同时也是西南地区最大的粉条集散地。而重庆市黄海食品有限公司作为河包镇“最早吃螃蟹”的粉条加工企业之一，近年来，通过与酸辣粉头部品牌的合作，推出了速食酸辣粉等产品，并迅速占领全国市场，为推动区域产业协同发展与乡村振兴注入了新动力。

▲黄海食品的河包粉条在成渝古镇特色市集上，受到了消费者的青睐。

“黄海食品的故事要追溯到2004年。” 重庆市黄海食品有限公司董事长黄廷刚介绍说：“起初，我们只是一个400余平方米的小作坊，8名职工，年产量仅100吨……”

然而，黄廷刚凭借着对传统美食的热爱与执着，带领着黄海食品在红薯粉加工领域逐渐崭露头角。随着河包镇工业园的建立，黄海食品抓住机遇，实现了从手工到半机械化生产的转型，产量和产值双双提升。

2015年，黄海食品自主研发的即食湿态酸辣粉新产品（简称“湿粉”）、火锅粉问世，每月销量突破100万份。这一创新，不仅满足了市场对便捷美食的需求，也为公司打开了新的增长空间。

▲公司依靠数字化和智能化实现了产量和产值双提升。

与此同时，黄廷刚深知“独木不成林”的道理，黄海食品积极与高校及科研机构合作，寻求技术上的突破与创新。2016年，黄海食品与西南大学食品研究学院、四川白家阿宽食品产业股份有限公司达成联合开发产品关系，为企业的持续发展注入了新的活力。

在此基础上，公司立足于“农”，走农产品精、深加工道路，秉承“服务农业、服务农村、服务农民”的宗旨，以公司+基地+农户的形式，充分发挥农业龙头企业的带动和辐射作用，带动农民增收，实现持续发展，真正的实现了“河包粉鼓起了农户的荷包”。

在黄海食品的带动下，河包镇的粉条产业迎来了前所未有的发展机遇。越来越多的农户加入到粉条原料的种植与加工中来，不仅提高了自身的收入，更推动了当地农业的发展。

▲黄海食品通过立足于“农”，以公司+基地+农户的形式，让农户的荷包鼓了起来。

黄廷刚说，黄海食品的目标，是将河包镇打造成粉条的优质原产地。公司通过建立产品质量溯源体系，推广绿色、有机认证，构建以“河包粉”为平台的企业母子品牌体系，逐步在全国形成“北有龙口粉丝，南有河包粉条”的品牌效应。这一战略，不仅提升了河包粉条的知名度，也为当地经济发展和健康绿色农产品的推广做出了贡献。

如今，黄海食品已经成为“湿粉”加工领域的头部企业之一，公司的产品不仅口感鲜美、品质上乘，更承载着河包镇人民对美好生活的向往与追求。

（唐勖 汪正炜 江河）