引言：在此次寻访食品及农产品加工业的75个产业故事中，一个关于品质坚守与乡村振兴的动人故事浮出水面。

重庆市树上鲜食品(集团)有限公司董事长(兼总经理)周众华、副董事长(兼财务总监)周仲华，不远千里从重庆万州奔赴四川盐源，只为亲自把控“树上鲜”花椒油的卓越品质。

为了深入了解故事中的全产业链细节，寻访小组决定踏上这趟“千里寻椒之行”。

▲从各地赶赴而来的工人开始了一天的忙碌

“离太阳更近，品质才会更高”

20年前，周仲华的父亲就听说，在四川西昌有一个地方远离尘嚣、自然条件得天独厚，当地盛产红花椒。于是，他带着两个儿子跋山涉水，不远千里深入大山之间，寻找最上乘的花椒油原料。父子三人深知，优质原材料是成就卓越产品的基石，从此，三人扎根此地，二十年如一日，从万州往来盐源收购花椒，只为确保“树上鲜”花椒油的纯正风味与卓越品质。

7月16日清晨，寻访小组跟随周仲华来到了一处位于“小高山”区域，海拔2700多米的花椒种植基地。

▲椒农们脸上洋溢着收获的喜悦

该区域合作社的负责人告诉我们，盐源花椒的生产区主要分布在盐源县境内的二半山区及盆地丘陵地区。这里远离城市的喧嚣，靠近太阳的怀抱，空气清新、日照充足、昼夜温差大、土壤富含有机质和来自雪域的水源，都为花椒的生长提供了得天独厚的自然条件。

“如果他们不来，花椒会烂在树上”

随着“树上鲜”对盐源花椒的大规模收购，当地花椒产业迎来了前所未有的发展机遇。椒农们不再为销路发愁，他们的花椒成了市场上的抢手货，收入也随之水涨船高。

▲椒农们不再为销路发愁，他们的花椒成为了市场上的抢手货

更为重要的是，“树上鲜”还积极推动当地合作社的建设与发展，通过技术培训、市场信息共享等方式，帮助椒农们提高种植技术和管理水平，实现了从“输血”到“造血”的转变。

“过去，我们的花椒虽然品质上乘，但因为地势偏远、交通不便而难以走出大山。每年到了花椒成熟的季节，看着满树的红彤彤，心里却沉甸甸的。那些本该成为家庭收入来源的花椒，却大都只能烂在树上，成为我们心中的痛。”椒农罗文富作为与“树上鲜”合作了十多年的供销合作社代表之一，向我们表达了内心最深的感触。

▲花椒交易市场内，散发出阵阵椒香

“夜幕降临之时，现场更加震撼”

随着太阳西下，各大花椒交易市场内，散发出阵阵椒香。我们在“树上鲜”附近的一处市场看到，椒农们或肩扛手提，或驾驶着满载花椒的车辆穿梭其间，将一天劳作的成果送到市场，脸上洋溢着收获的喜悦。

夜幕降临，“树上鲜”盐源公司的大门前，不论是只能拉100多斤的三轮车，还是满载3万斤的大卡车，都已经排起了长龙，一直延伸到主马路上，椒农们辛苦一天的收成，此时会在这里直接转换成经济效益……

▲椒农骑着三轮车赶到厂里送货

周仲华兄弟不忘初心的坚守，不仅成就了“树上鲜”花椒油的卓越品质，更在不经意间点燃了盐源花椒产业的希望之火。他们的故事，是对品质坚守的最好诠释，也是对乡村振兴战略的生动践行。

（唐勖 汪正炜 江河）