野生菌集中上市 正规选购尝鲜莫尝“险”
新重庆-重庆日报精选
2026-07-30 20:51
眼下，云南各地的野生菌大量上市。省内最大的野生菌交易市场——木水花野生菌交易中心，迎来交易高峰期，日销菌类超500吨。
在云南木水花野生菌交易中心，松茸、牛肝菌、青头菌等各类野生菌琳琅满目，吸引不少消费者及采购商前往选购。
据了解，云南木水花野生菌交易中心现有商户1200多家，市场在售野生菌达270余种，年交易额超120亿元。
云南木水花野生菌交易中心总经理 成爱丽：我们每年的交易量可以达到7万吨以上，目前进入到我们的交易高峰期了，现在每天的交易量有500吨左右。
为保障市场内野生菌的品质，每一批进入交易中心的野生菌都要经过采拾、收购、分拣、巡查这四道关卡，切实保障野生菌的食用安全。在此提醒广大消费者，购买野生菌应前往正规市场，食菌季尝鲜不尝“险”。
来源： 央视新闻
编辑： 朱丹红
审核： 李露
主编：马京川
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