隔夜西瓜到底能不能吃 关键看这一刀
新重庆-重庆日报精选
2026-07-21 22:11
隔夜西瓜一口吃下8400个细菌？先别慌，人体肠道上百亿细菌，8400连零头都不到。
宁波市场监管局做过实验，干净刀切瓜冷藏24小时：每25克只有160个菌落。切过肉的脏刀切，同样24小时：8400个菌落。
记住四步安心吃瓜
切瓜前洗刀洗砧板，别跟切生肉的刀混用；
吃不完裹保鲜膜马上冷藏，别在室温放超16小时；
吃之前切掉表面1到2厘米，安全系数拉满；
发酸发软直接扔，别舍不得。
来源： 央视新闻
编辑： 肖福燕
审核： 马京川
主编：文海
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