“一朝春夏改，隔夜鸟花迁”，北京时间5月5日13时57分将迎来立夏节气，此时节，多数春花已经凋零，春的姹紫嫣红很快就会过渡到夏的草木葱茏，正所谓“春尽杂英歇，夏初芳草深”。

立夏，是二十四节气中的第七个节气，也是夏季的第一个节气。民俗学者、天津社会科学院研究员王来华介绍，立夏的到来，标志着春天扫尾，夏日登场。这时节，春暖尚未舍得离开，而夏热已悄然出头。

立夏时节，江浙一带的人们通常会摆酒宴送春归去，俗称“饯春”。清代袁学澜撰写的苏州民俗志《吴郡岁华纪丽》中就有“饯春宴”的记载，樱桃和鲜笋是主角。一筵食毕，春垂帘，翩然远去。饯春是送别，何尝不是新的开始？

如果说春是“生”的季节，那么夏就是“长”的季节。王来华说，立夏时节及以后，气温升高，雨水明显增多，动植物进入旺盛的生长期，南方的早稻大都分蘖，油菜花已然结籽；北方地区的冬小麦也在灌浆之中；还有，那些春天里播下的作物种子此时相继出苗。

喜人的是，立夏时节已有新生果实供人们尝鲜了。江南地区的梅子青了，樱桃红了，一些早熟的荔枝品种也开始上市，新鲜的果香开始弥漫，催生出一种在“舌尖上立夏”的感觉。

民间素有“立夏尝三新”的习俗。“‘三新’也可以说‘三鲜’，至于‘三鲜’的具体内容，各地大同小异，彰显了民间食俗的多样性和丰富性。”王来华强调。

春意藏，夏初长，风暖人间草木香。在这个花褪残红、绿肥红瘦的时节，何不效仿古人饯春，三五好友趁此相聚，和春告别，与夏相拥，不亦乐乎。