“滴——请346号顾客取餐。”晚上七点多，天津和平区一家名为“粥饼伦灌饼”的店门前排着数十米的长队。队伍中，一个个举过头的手机对准正在烙饼的摊主；摊位前，拿到合影照片的小姑娘不断感慨“长得真像啊”；街道上，连骑着自行车路过的人，都不忘撇过头感叹一句“粥饼伦诶”。

11月7日，是“粥饼伦灌饼”开业的第24天。2020年12月初，因为顾客一条随手拍下的视频，“粥饼伦”（本名白献英）世界的流量大门被正式打开。这个河北保定路边小摊主原本毫无波澜的生活，被因容貌神似周杰伦而带来的泼天流量彻底砸中。此后，这一标签就一直跟随着他，“半岛铁盒”“爱在7元钱”等热梗层出不穷，许多网友不远万里奔赴，甚至上演了“全国巡饼”。而就在近期，“粥饼伦”灌饼新店在天津正式开业了。

4年过去了，这位“周杰伦平替”却依然还在卖灌饼，这似乎逃出了当下的流量与舆论规律。“粥饼伦灌饼”新店的生意如何？爆火之后，白献英为什么没有选择直播带货？慕名而来的顾客是怎么看“粥饼伦”的？记者走进“粥饼伦”及“粥饼伦灌饼”，试图寻找这些问题的答案。