小暑时节，巴南区一品街道打钟岗坡地上，近200亩梨园硕果累累。

梨园里，年过七旬的陈天秀和赵世昌正细细察看每一个梨子的长势，“过不到好久就要上市了，今年看起比去年好多了。”

近200亩梨园，全部利用水肥药一体化设施进行管护，去年产值就达到了350万元。

“我们在全街道发展了约800亩设施农业，年产值近2500万元。”一品街道农业服务中心技术人员范时超介绍，一品街道土地多位于丘陵和坡地，可利用的土地多呈零星、点状分布，发展大规模农业产业受到一定制约，“我们因地制宜，注重技术创新，鼓励农户和业主发展了一批具有当地特色的设施农业。”

▲位于巴南区一品街道打钟岗的梨园里，村民正在采摘梨子。受访者供图

“小而精” 大棚蔬菜种植以技求胜

夏日炎炎，在一品街道乐遥村的蔬菜生产基地，负责人曾令滨正和村民一起，将一筐筐番茄、茄子、黄瓜等蔬菜搬运上货车，“拉到双福市场，最近每天都要拉一辆车过去。”

曾令滨是乐遥村九社村民，曾在中国农业科学院培训中心学习fp 无土化蔬菜种植技术，取得了农业农村技术技能人才职业技能证书，他2022年返乡创业，成立重庆优蔬汇农业发展有限公司，流转了3亩地开展无土化蔬菜试种，当年亩产就超过10吨。这也是乐遥村第一次发展大棚种植业。

“乐遥村辖区面积10.4平方公里，是一品街道面积最大、人口最多的村。”乐遥村党委书记张桂勤介绍，然而，由于资金短缺、人才流失等因素，乐遥村的农业规模效益较低，村集体经济经营性收入不足，再加上传统种植方式“靠天吃饭”，村民收入很低，也没有资金发展新项目。2023年，在区发改委、区金融发展中心的大力指导下，乐遥村积极开展信用村申报，并结合农村信用体系建设，有效解决“抵押物不足”“贷款难”等问题，帮助农户申请贷款资金60余万元，通过“党组织+合作社+企业+农户”的模式，盘活利用撂荒地32亩，新修27个高标准恒温大棚。

“我们还引导农户用土地入股，承诺每亩地每年可分红700元，而村集体每年分红预计达2万元。”张桂勤介绍，目前，32亩大棚蔬菜已全部开始产出，预计年产量480吨，产值200万元，带动就业150余人。

▲ 巴南区一品街道乐遥村的大棚蔬菜基地，村民正在采摘蔬菜。受访者供图

截至目前，一品街道成立了果蔬种植专业合作社9个、公司6个，建成冷库5座、库容约0.088万立方米，大棚蔬菜种植达350亩，年产值近千万元。

“小而优” 水果种植避免同质化竞争

“打钟岗的梨子叫‘贵妃梨’，个大皮薄脆甜，好吃得很。”陈天秀和赵世昌在梨园业主重庆阳春巴人农业开发有限公司务工多年，对梨园了如指掌，“浇水施肥打药都不用我们管，老板在手机上就搞完了。”

临近7月中旬，巴南区二圣镇的“翠冠梨”、双河口镇的“黄翠梨”纷纷上市。可在打钟岗梨园，陈天秀和赵世昌还比较清闲，“贵妃梨要8月初才上市，那才是忙的时候。”

在产业发展过程中，打钟岗梨园通过技术引进，对梨子成熟期的合理引导，逐步形成自己的特色品种，比“翠冠梨”和“黄翠梨”成熟期晚一个月，避免了同质化竞争。

除了梨园，重庆阳春巴人农业开发有限公司还在当地利用水肥药一体化设施种植了400余亩贵妃猕猴桃和贵妃葡萄。

“我们一方面充分利用当地自然风光和优越的地理条件，因地制宜；另一方面通过水肥药一体化设施，由专家对土壤，水质，果苗的成长过程进行检测和跟踪，严格按标准化栽培，保证种植的规范性和严控产品质量关，更好地保证果品的品质和口感。”公司负责人介绍，目前，贵妃猕猴桃和贵妃梨都已进入盛产期，每年都会吸引大量游客到基地采摘游玩。

“小而特” 工厂化养殖南美对虾前景看好

“这是今年上市的第四批虾子了，总计有两万多斤。”7月7日，一品街道南美白对虾养殖基地里，基地技术负责人肖金才捞起一只约12厘米长的虾子向记者展示，“今年应该能上市4万多斤，出厂价每斤30元左右。”

“南美白对虾壳薄体肥，肉质鲜美，营养丰富，是世界上三大养殖对虾中单产量最高的虾种。不过它比较娇气，对水质环境、气象环境等都很敏感，特别是水温一定要控制在28℃至30℃之间。”肖金才介绍，去年底，渝州汇水产养殖有限公司看中了一品街道窄口子的这块闲置工业用地，在此建设了约1000平方米的南美对虾养殖场，“大棚里一共有16个池子，每个池子养殖对虾约2.5万只。”

与其他传统养殖模式不同，这里的南美白对虾养殖场采取全封闭式工厂化养殖系统，全过程控制温度、光照、盐度、pH值、尾水排放等相关技术指标，实现“零排放”循环水养殖。

“我们用可食用的白砂糖培育乳酸菌，再将乳酸菌放置于虾池中，使水质可调节到利于南美白对虾的生长环境。”肖金才介绍，喂养虾的饲料中也加入了乳酸菌，从而使虾肉更加鲜嫩可口。

目前，一品街道出产的南美白对虾已走入全市各大超市，销售情况良好。