水果如何从“论筐卖”到“论个卖” 拼多多为川渝生鲜商家举办培训班

新重庆-重庆日报原创 记者 邱小雅 罗斌

2026-06-15 15:00

近日,“2026多多好特产”走进重庆,为川渝两地共120多位生鲜商家举办定制培训。这是拼多多首次将水果全品类上行培训会落地重庆。

本次培训会不仅是一次选品对接,更是重庆本土水果产业带借力电商实现“换道超车”的缩影。

▲2026年6月5日,2026拼多多川渝水果全品类招商会在荣昌举行,会场座无虚席。 记者  罗斌  摄/视觉重庆

记者观察发现,从“论筐卖”的统货批发,到“论个卖”的精细分级;从看天吃饭的传统农业,到数据驱动的云端直销,重庆水果正借拼多多开启一场深刻的供应链变革。

荣昌蜂糖李迎“丰收年”

培训会现场,1987年出生的荣昌本地人李能(化名)显得格外专注。作为当地头部水果电商,他专程赶来,目的很明确:搞清楚今年平台对于蜂糖李的最新扶持政策。

▲2026年6月5日,2026拼多多川渝水果全品类招商会在荣昌举行,,川渝两地的生鲜商家专心倾听电商运营和市场动向。    记者  罗斌  摄/视觉重庆

李能是典型的“跨界新农人”。做电子行业出身的他,2007年嗅到了电商风口,在拼多多卖起了重庆火锅底料和自热小火锅,没想到生意格外好。

2019年,李能看到老家荣昌几百万斤血橙烂在地里,他抱着试一试的心态踏入拼多多生鲜赛道,结果一炮而红。“那时候我才发现,平台流量太大了,只要货好,根本不愁卖。”当年,他不仅解决了荣昌血橙的销售难题,还把收购半径扩大到了四川,一年卖了一千多万斤血橙。

“今年是我们荣昌本地蜂糖李的丰产大年,产量比去年大得多,价格有望落到十块钱以内,必须走线上。”李能指着手机里刚拍的果园视频告诉记者。视频里,沉甸甸的蜂糖李挂满枝头,预示着这是一个从“低产”迈向“丰产”的关键转折年。

然而,长期以来,重庆水果面临着“优质不优价”的尴尬。由于山地地形导致产量分散,过去主要依靠线下批发市场统货销售。随着今年蜂糖李的集中上市,如果继续走传统批发渠道,果农很可能面临“丰产不丰收”的困境。

拼多多相关负责人在现场给出的策略,恰好击中了李能的需求痛点:推行严格的品质分级。针对蜂糖李等核心单品,商家在发布商品时必须写清糖度、果径规格,拒绝模糊营销。

▲2026年6月5日,在李能的仓库,工人们正熟练地按照果径进行分拣。    记者  罗斌  摄/视觉重庆

“这也是我们今年想做的事,”李能说。他计划利用拼多多提供的销售确定性,将这批丰产的蜂糖李分级销售:大果走“百亿补贴”和“精选生鲜”频道,主打高端市场,标明高糖度和精品包装;中小果则走量贩路线,主打性价比。“把丰产变成实实在在的收益,让好果子卖出好价钱。”

新电商的“稳定器”效应

与直播电商的脉冲式流量不同,拼多多基于“货找人”逻辑,销量可观且可预期。这种稳定性对于生鲜农产品的供应链管理至关重要。

李能算了一笔账:去年枇杷季,他做到了日销3万单,周期长达两个半月,这种细水长流的订单让他能够从容地安排采摘计划和用工调度。

为了应对这一挑战,李能在荣昌本地建立了“前店后仓”的模式。5000平方米的仓库中,有2000平方米专门用于装货。他与周边村委会合作,雇佣了80名村民进行分拣打包。“下雨天坚决不能摘果,雨水会导致水果含水过高,坏死率上升,运输途中极易腐烂。”

这种稳定性也倒推了上游种植端的改变。在荣昌周边的李子合作社,果农们不再盲目追求早采,而是根据电商的销售节奏分批采摘。可以说,新电商提供的稳定订单,成了连接“丰产”与“丰收”之间最可靠的桥梁。

日销近万单,发挥川渝农货供应链优势

解决了“怎么卖”的问题,下一步就是“卖什么”和“卖多久”。而这恰恰需要跳出单一商家、单一产地的思维,走向川渝一体化与全产业链升级。

记者观察此次培训会,一个显著的趋势是川渝供应链的深度融合。由于荣昌地处川渝腹地,天然成为物流中转站。虽然荣昌本地的柑橘产量不及四川眉山集中,但商家可以利用电商的数据优势,将四川的柑橘、重庆的脆李和枇杷进行组合销售,通过“川渝集货、荣昌发货”的模式,既丰富了SKU,又平抑了单一品类断货的风险。

“2026多多好特产”专项负责人表示,今年平台将重点从产业延伸和品牌打造两方面赋能。除了鲜果销售,平台还将利用大数据捕捉消费趋势,推动初级农产品向初加工、深加工拓展。

“第一,重庆的水果品种丰富且特色鲜明,巫山脆李、奉节脐橙、潼南柠檬、荣昌枇杷,每一个都有成为爆款的潜力;第二,重庆的商家群体正在快速成长,像荣昌、潼南等地已经涌现出一批年销千万级的电商新农人,他们懂产地、懂供应链,也懂平台规则;第三,重庆处于川渝水果产业带的几何中心,辐射能力强。我们希望借助‘2026多多好特产’专项,同时拉动四川和重庆两个核心产区的商家协同发展,形成‘1+1>2’的集聚效应。”上述负责人表示。

在李能的仓库里,记者看到,虽然李子刚刚上市,但工人们已经熟练地按照果径进行分拣。李能保守估计,今年李子季日均单量在5000至10000件。“品质决定生死,这是能否长期经营的关键。”这句话,不仅是他的生意经,也是重庆水果电商进阶的核心逻辑。

而随着拼多多等平台不断加码产地投入,重庆水果“论个卖”的时代,才刚刚开始。

来源: 新重庆-重庆日报  
编辑: 蔡杨   审核: 周雨 主编:曾立     
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