10月18日，2025年沙坪坝区校园食品安全管理技能竞赛，在重庆市立信职业教育中心开启。此次竞赛由重庆市沙坪坝区市场监督管理局与区教育委员会联合举办，吸引了全区众多学校参与，旨在全面提升校园食品安全管理能力，为师生“舌尖上的安全”保驾护航。

据介绍，本次竞赛沙坪坝区198所中小学、幼儿园及中职学校积极响应，共派出594名管理人员参赛。参赛人员不仅有学校分管食品安全工作的校（园）长、食堂管理中层干部，还有一线食堂从业人员，实现了对校园食品安全核心管理力量“全覆盖”。

▲10月18日，2025年沙坪坝区校园食品安全管理技能竞赛举行。受访单位供图

竞赛采用集中机考模式。在内容设置上，竞赛题目以《中华人民共和国食品安全法》《GB31654 - 2021食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》及《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》等15部法律法规和标准规范为核心题库。重点考察参赛人员对法律法规的理解深度、对标准规范的执行能力，以及对日常管理中实际问题的处置水平，全面检验了参赛者的专业素养。

“本次活动旨在通过以赛促学、以赛促练的方式，全面提升校园食品安全管理能力。”重庆市沙坪坝区市场监督管理局党组成员、副局长魏斌表示，此次笔试作为初赛，将决出12支队伍、36名管理人员，他们将参加下一轮学校食品安全管理人员技能竞赛现场决赛。“通过这种层层选拔、激烈竞争的方式，能够激发各校食品安全管理人员的责任意识和学习热情，在全区营造人人重视食品安全、共同守护校园健康的良好氛围。”魏斌说。