榨菜月饼你吃过吗?重庆一景区推出“涪陵三宝”特色月饼解锁中秋新“食”尚

新重庆-重庆日报原创 记者 周盈

2025-10-06 20:13

10月6日,正值中秋佳节,涪陵美心红酒小镇景区就业帮扶车间创新推出了以“涪陵三宝”为灵感源泉的特色月饼系列,不仅有红酒月饼、涪陵黑猪月饼,还有涪陵榨菜月饼,三款独具匠心的限定口味,供广大市民和游客免费品尝,带来了一场味觉与文化的盛宴。

据悉,红酒月饼将景区自酿红酒的醇厚果香融入饼皮,风味典雅独特;涪陵黑猪月饼选用本地优质黑猪肉入馅,肉质鲜香,咸甜适中,打破了传统月饼的甜腻印象;而最具地方风味的涪陵榨菜月饼,则以享誉全国的涪陵榨菜为核心,其清脆爽口、咸鲜回甘的特点,与月饼的香甜形成了奇妙而和谐的碰撞,令人回味无穷。

当天,现场吸引了大量市民和游客上前免费品尝。游客王思涵表示,“我一直以为月饼都是甜的,今天尝了这个榨菜月饼,感觉特别惊喜,咸咸甜甜的,非常爽口,一点都不腻,很有涪陵的特色。游客冉秋霞则表示,第一次吃加红酒的月饼,饼皮里带着淡淡的果香,不冲也不腻,而且知道这些月饼是帮扶车间做的,吃着也觉得更有意义,希望多来点这种有本地特色的好东西。

▲涪陵美心红酒小镇景区推出”涪陵三宝“特色月饼,吸引游客品尝。受访单位供图

据悉,这些特色月饼均出自景区的就业帮扶车间。该车间不仅为当地民提供了“家门口”的就业岗位,更成为传承和创新地方美食文化的重要平台。通过将“土特产”转化为受市场欢迎的旅游商品,有效提升了农产品的附加值,为乡村振兴注入了新活力。

除了特色月饼,为迎接中秋、国庆“双节”旅游高峰,美心红酒小镇还精心筹备了“红酒宴”“榨菜宴”“豆腐宴”三大主题餐饮活动。游客可以在品尝地道美食的过程中,深度解码涪陵及美心红酒小镇独特的饮食文化基因,体验一场从舌尖到心间的文化之旅。

来源: 新重庆-重庆日报  
编辑: 杨骏   审核: 周雨 主编:曾立     
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