中秋佳节临近，你家的月饼准备好了吗？

连日来，记者在走访中发现，月饼市场迎来销售旺季。在政策引导与消费观念升级的双重影响下，无论是线下商超还是线上网购平台，今年中秋月饼市场500元以上礼盒难寻，平价化、零食化以及健康化成为主流趋势。

平价“轻装”月饼受青睐

今年以来，国家发展改革委等四部门持续加大“天价”月饼整治力度，有效遏制了月饼市场的过度包装和价格虚高等现象，推动月饼消费回归大众消费品属性、重现传统节日文化氛围。

记者走访我市多家商场发现，目前市场上月饼品类丰富、价格亲民，既有10元上下的散装月饼，也有100元至300元左右的礼盒款式，高端品牌礼盒价格也普遍控制在500元以内，能够满足消费者多元场景下的购买需求。

9月29日，在永辉超市沙坪坝店内，简装月饼被集中陈列在醒目位置，吸引不少市民驻足选购。“礼盒装量多吃不完，现在更倾向于买散装的，一家大小想吃几个就买几个，口味多样还实惠。”正在挑选的市民刘女士表示。

▲超市内的平价月饼受到消费者青睐。记者 周盈 摄

此外，记者还注意到，以往常见的烫金雕花、带精美提篮的豪华礼盒已难觅踪影，取而代之的是简约环保的散装和简装月饼。市民王先生选购了一款158元的莲蓉拼椰蓉双口味礼盒，他认为：“往年送礼讲究面子，今年更看重实在。”据销售人员介绍，百元价位礼盒今年销量同比增长40%，包装也由过去的烫金铁盒改为可降解纸盒，并内置提手，兼顾环保与便携。

▲超市售卖的月饼礼盒“轻装”上阵。记者 周盈 摄

线上平台的月饼消费也呈现明显平价化趋势。淘宝搜索数据显示，8月以来“百元月饼礼盒”搜索量同比增长65%；京东平台月饼用户规模同比激增45%，其中中低价位产品占比超过90%，简约包装礼盒销量同比上升41%。

“双低”健康月饼走俏

除了包装“轻装上阵”，在健康饮食观念盛行的当下，月饼市场正经历一场“健康升级”，低糖、无糖、低脂类月饼成为消费者新宠。

9月28日，沙坪坝一家盒马店内，市民王女士正仔细挑选月饼。她拿起一袋低糖流心奶黄月饼，查看配料表后表示，家里老人有糖尿病，普通月饼不合适，低糖月饼既健康又美味，更适合送家人。

此外，盒马还在“减油”上做出新尝试，推出以大米粉为饼皮的米月饼，其外皮用120目精细研磨的大米粉替代传统油酥皮，内馅选用陈皮、豆沙等食补原料，结合低温烘烤工艺，保留米香与湿润口感。

▲超市推出“低油”的米月饼。记者 周盈 摄

记者走访市场发现，不少品牌通过原料替换与工艺创新满足健康需求。有的以糖醇代替砂糖，将黑米、黑芝麻、奇亚籽等低脂食材融入馅料；有的使用荞麦粉制作饼皮，从多维度实现月饼“轻负担”。

值得一提的是，今年我市多家医院也加入“健康月饼”阵营。重庆市人民医院推出“五珍养生饼”，主打低糖低脂。该月饼由临床营养科、药学部等联合老字号共同研发，单个约30克，能量仅102.1千焦，远低于常规月饼，还添加了党参、山药等食材，有健脾益胃、润肺止咳等食养功效。

此前，京东超市发布的《京东月饼品类2025年趋势洞察报告》也印证了这一趋势：73%的消费者关注“成分健康”，低糖、无添加类产品销量显著增长。随着中秋临近，健康月饼正以“内外兼修”的姿态，走进更多消费者的节日生活。

创意特色口味受追捧

如果说平价的简装月饼、健康的“低糖低脂”月饼满足了消费者的理性需求，创意特色口味的月饼则为他们打开了探索美味的新世界。

在沃尔玛超市的月饼销售区，记者看到，除了经典的蛋黄莲蓉与五仁口味之外，龙井茶香、拿铁咖啡、巧克力流心等创新口味也占据了醒目位置。“最多时一天能卖出上千盒，年轻人买得最多，也有不少家长带孩子来尝鲜。”超市工作人员表示，随着中秋临近，这类新式月饼的销量预计还将继续攀升。

此外，地方特色与新派风味也为中秋餐桌增添了别样新意。记者在走访中发现，尽管市场上月饼种类繁多，但重庆本土味月饼也受到不少消费者青睐。如土沱麻饼、冰薄月饼、奉节大月饼，甚至是麻辣口味的月饼等，纷纷成为中秋市场上的“明星产品”。

“传统口味吃惯了，就想试试‘新潮’的！”在沁园糕点店，李女士手拿刚选购的麻辣牛肉味月饼说道，“没想到咸香辣口的月饼也能这么入味，彻底刷新了我对月饼的认知。”

更有趣的是，一股来自民间的“再造月饼”风潮，正在社交平台上悄然兴起。不少年轻人不再拘泥于传统馅料，而是将汉堡、蛋黄派、豆沙包等看似与月饼毫不相关的食物，用传统模具压制成圆润带花纹的“月亮形状”。

“思维一打开，连不爱吃月饼的年轻人，也找到了自己的方式去体验传统节日的仪式感。”市民小陈这样评价。这些看似“天马行空”的创意实践，恰恰也是年轻人参与文化传承的另一种方式。