创新消费场景 打造多元业态 重庆传统零售企业加速转型升级
2025-04-15 15:39
4月9日,重百新世纪超市合川财富广场店和建兴东路店,在完成调改升级后全新亮相。而在此之前,重百新世纪超市在今年3月完成了4家门店的调改升级。
4月15日,记者还从重庆百货获悉,从5月底开始,解放碑商业地标、重庆百货“母店”重百大楼也将陆续“焕新”多元生活场景,打造“重庆网红地标商业”,迈向“新重百2.0时代”。
西南地区零售龙头企业——重庆百货这一系列动作,其实是重庆传统零售企业在提振消费的大背景下,抢抓政策机遇,加快转型升级步伐,探索突围新路子的一个缩影。
▲位于解放碑的重庆百货大楼。 受访者供图
以场景创新破局
近年来,随着线上购物、社区团购、同城配送等新零售兴起,传统零售业受到了较大冲击。加之消费者的需求日益多元化,传统的零售模式已经难以满足市场需求,传统零售企业转型升级势在必行。
如何转型升级?今年3月中旬,中共中央办公厅、国务院办公厅印发《提振消费专项行动方案》,为激发消费市场活力和传统零售企业的转型升级指明了方向。《方案》提出,加强服务供给能力建设,支持服务消费场景创新、业态融合、产业集聚;深化线上线下、商旅文体健多业态消费融合,创新多元化消费场景;推动传统百货等实体店改造成为新型商业场所。
在政策号召和指引下,重庆百货明确了转型升级的方向——加强服务供给能力建设,推进服务消费场景创新、业态融合发展。
“面对复杂多变的外部环境,我们选择以场景创新破局。”重庆百货相关负责人说,截至目前,重庆百货超市板块已经完成16家门店调改。从社区精致店到超级市集,这些调改门店特色鲜明,通过打造消费新场景给消费者带来了新的体验。
例如,刚刚完成调改的建新东路店和合川财富广场店通过购物环境改造、软装优化、购物动线更新、新增便民服务打造“新场景”,新增2000支杂百商品,汰换率达30%。同时,还依托五星服务标准提升顾客购物体验。
▲调改升级后的重百新世纪超市门店人气旺。受访者供图
按照最新的发展战略规划,今年内,重百新世纪超市将调改升级36家门店。其中,重百新世纪超市巫山店、长江之星店等4家门店,将在4月份完成升级调改。
优化升级服务带来更多回头客
在打造消费新场景的同时,重庆百货也致力于提升服务水平。
今年3月11日,重百新世纪超市锦绣广场店的“新世纪食堂”正式开业,每日提供40余种现炒菜品,涵盖中式快餐、水果等。同时,食堂选用优质五常大米,所有食材均可追溯。紧接着,重百新世纪超市康庄美地店食堂也开门迎客。两家食堂以“新鲜、快捷、多样”的特色,迅速赢得消费者青睐。截至目前,两家食堂累计销售近30万元。
“买了东西后顺便把午饭吃了,非常方便。”市民王阿姨表示。
▲调改升级后的重百新世纪超市门店人气旺。受访者供图
据悉,重百新世纪超市今年还计划在重庆各区县开设20家以上的社区食堂,进一步延伸“购物+用餐”的一站式服务链条。
重百新世纪百货也在行动。2024年,其首创西部零售业“服务关键时刻标准”,细化11个服务标准及99个服务极致点,从商品陈列到退换货响应均有严格规范。同时,将会员体系同步升级为“普卡→铜卡→银卡→金卡→SVIP”五阶体系,带来了更多回头客。2024年数据显示,其会员复购率提升23%,高端会员消费占比突破41%。
以多元消费业态重塑商场吸引力
业态融合发展方面,重百新世纪百货正通过打造多元消费业态、创新消费场景等方式,重塑商场吸引力。
譬如,其阳光世纪购物中心转型为业态“混搭”的"城市奥莱"后,盈利能力持续增长。目前,重百新世纪百货正在对巴南商都进行调改,打造第二家“城市奥莱”店。该店将侧重区域首店引进,打造区域的邻里中心,预计今年5月开门迎客。
此外,重百新世纪百货还在对旗下的世纪新都、大坪商都、重百大楼、大渡口商都、九龙商场等5家百货卖场进行升级改造。不久后,每家店都将形成自己的特色,但均注重打造多元消费业态和新消费场景。
电器板块方面,3月份,重百电器通过整合头部品牌厂商资源,打造“品牌+场景+服务”三位一体生态矩阵,全月实现销售额两位数增幅。同时,“重百小哥”智能调度系统实现3小时极速达,并创新推出“送新拖旧同步”服务模式,从价格、时效、体验三维度重塑服务标准。
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