▲刘作华（左二）和团队成员正在讨论。（受访单位供图）

7月12日，记者从荣昌区科技局获悉，第十五届光华工程科技奖近日在北京揭晓，动物营养与饲料科学专家、重庆市畜牧科学院院长、国家生猪技术创新中心主任刘作华荣获光华工程科技奖。

光华工程科技奖被誉为“中国工程界最高奖项”，由中国工程院发起，并经国家科学技术奖励工作办公室批准设立，包括“光华工程科技成就奖”和“光华工程科技奖”两个奖项，旨在表彰我国在工程科学技术及工程管理领域取得突出成绩、作出重要贡献的工程师、科学家。

我国是生猪生产和消费大国，为了把国人的“肉盘子”端稳，数十年来，刘作华专注我国地方猪种质资源保护利用、非粮饲料资源开发和福利健康养殖关键技术研究，为我国生猪种业安全、猪肉稳产保供和粮食安全作出重要贡献。

其中，他创新了地方猪种保护模式，带领团队在国内率先建立荣昌猪保种场、保护区及遗传资源冷冻保存库相结合的开放式动态三级保种模式，建成地方猪品种最多的遗传资源活体保存库，抢救保护了罗盘山猪、渠溪猪等15个地方猪种，破解了地方猪种种质资源保护利用难题。

同时，刘作华还带领团队研发了“腺苷七肽”高效制备技术，创制出国内外首个替代抗生素的猪用免疫调节肽饲料添加剂新产品。

据了解，过去，长期不规范使用饲用抗生素，导致抗生素残留、细菌耐药性和环境污染等问题，严重影响到生猪产业的持续健康发展。从2020年7月1日起，我国全面禁止在饲料中使用抗生素。

那么，饲料禁抗后，如何促进生猪健康养殖？围绕这一问题，刘作华带领团队开展了大量研究攻关，成功创制出“腺苷七肽”。

据介绍，“腺苷七肽”是国内外目前唯一获批在生猪领域使用的免疫调节肽替抗新饲料添加剂产品，具有高效制备、超强稳定性、效果好等特点，使饲料转化效率提高8%以上，仔猪腹泻率降低50%，并增强了仔猪免疫力。

“‘腺苷七肽’的成功研发并实现产业化，不仅解决了因抗生素滥用给人类健康造成的危害，还解决了生猪养殖的安全健康生产问题，有助于生猪产业高质量发展。”刘作华表示。

值得一提的是，除了科研以外，他还牵头组建了我国农业领域首个国家技术创新中心——国家生猪技术创新中心，建成农业农村部养猪科学重点实验室和农业农村部种猪质量监督检验测试中心（重庆）等科创平台，致力于构建全国生猪协同创新格局。

“下一步，我们将依托这些科创平台，围绕生猪领域国家战略需求，突破关键核心技术、解决实际问题，激活产业‘内生力’，同时，推动产学研深度结合，推动产业高质量发展。”刘作华表示。