11月中旬，川西北高原上，阿坝州茂县的苹果进入最佳采摘期。岷江河畔，王学彪的果园里，约5米高、纤细得像藤一样的树枝上，层层叠叠挂满红色、黄色、红黄参半的果子。摘下一个，用纸一擦，阳光下，苹果泛着宝石般的光泽。

“我们采用矮化密植和水肥一体精准滴灌技术，主要种了瑞雪、瑞香红、维纳斯黄金、爱妃4个品种的苹果。”王学彪拿起瑞雪、瑞香红苹果，语气中透出自豪，“在去年和今年的中国好苹果大赛中，这两种苹果获得了金奖。”

瑞雪、瑞香红苹果是近10年来崛起的苹果“新贵”，由西北农林科技大学教授赵政阳团队培育。2015年起，赵政阳团队便在全国推广种植瑞雪苹果。2020年，瑞香红苹果也开始在全国推广种植。茂县因平均海拔1500米、日照充足、昼夜温差大、岷江河谷微风利于通风透气等诸多条件叠加，出产的瑞雪苹果品质更高。赵政阳评价：“茂县的瑞雪苹果是苹果界的奢侈品。”

当前，正是苹果飘香的季节，来自广东、上海、浙江、江苏、山东等省市的50余家果品流通企业、电商平台及连锁商超，慕名来到茂县，参加茂汶苹果直采对接活动。“茂县的瑞雪苹果，在香港市场2个能卖到50港币。”深圳一家果品公司的采购人员表示，这次就是冲着茂县的瑞雪苹果而来。

“得知茂县的瑞雪苹果品质好的消息后，我们马上就来考察了。”江苏省常州市唯臻供应链管理有限公司采购总监朱敏是第二次来到茂县，公司已与茂县九顶山农牧产业开发有限公司签约，“种植基地的瑞雪、瑞香红两个品种，我们包了，总量有40万斤—50万斤。”

客商蜂拥而来，茂县的苹果有点供不应求。在茂县举行的2025中国果协苹果产业高质量发展大会上，中国果品流通协会会长鲁芳校表示，一个品种要占有足够市场份额，种植规模需保持在10万亩左右。他建议茂县规划调整种植区域，进一步向高端苹果市场发力，带动更多果农增收致富。

面对市场需求，茂县已在谋划扩大高端苹果品种的种植规模。茂县不仅将在县域内做文章，还将与周边的黑水、汶川等一同发展。赵政阳团队已在茂县挂牌建立科研工作站，为进一步扩大瑞雪、瑞香红等苹果的种植持续提供科技力量支撑。

今年10月，阿坝州首个全产业链标准化农副产品产业园已在茂县开建。建成后，水果冷藏保鲜库吞吐量可达1.5万吨；果品分拣、初深加工也可在园区进行，将有效弥补加工能力不足的短板。