7月4日，重庆日报记者走进2025年生态文明贵阳国际论坛10个生态文明示范点位之一的贵州柏春神鹊茶场，了解近年来贵州茶“含金量”不断提升背后的故事。

柏春神鹊茶场坐落在山峦叠翠、湖光粼粼、云遮雾绕、风光秀丽的贵阳市观山湖区朱昌镇百花湖畔。

茶园建于2005年，是以种植、生产、销售、研学、培育为一体的综合型经营企业。

目前，茶园已种植产出高端白芽（绿茶）一千余亩，年生产优质干茶五千余斤。在种植过程中，茶园严禁使用化肥、农药、除草剂和生长激素，完全按有机茶园标准和相关国家、国际标准生产、加工、仓储、物流、销售，获准中国技术监督部门颁发的食品安全标志（SC）证、贵阳市无公害茶园基地称号。

据了解，百花湖湖域良好的地质、地貌、区位、气候、水资源、光照、土壤等独特的生态环境，是高端白茶的理想产出地。为此，贵阳市人民政府把“神鹊茶场”作为贵阳观山湖区茶叶现代高效农业的示范园区、带动环湖上万亩白茶园的开发建设。贵阳市政府还在环湖30平方公里范围内禁止开办工业企业，杜绝污染，保护良好的生态环境。

低纬度、高海拔、寡日照、多云雾、无污染的生态优势，造就了贵州茶“香高馥郁、味醇鲜美、色纯鲜亮”的优良特质。

截至2024年底，贵州全省茶园面积稳定在700万亩以上，全年产量30.77万吨，同比增长7%；产值415.7亿元，同比增长5.3%。茶产业综合产值达960余亿元。

贵州茶“含金量”何以节节攀升？

“干净和绿色是关键。”贵州省农业农村厅相关负责人表示。

眼下，正值夏秋茶采摘期。在贵州省产茶大县遵义市湄潭县，成片的茶园散落在丘陵间，茶农们在茶树丛中指尖翻飞，将嫩绿的芽尖掐入竹篓。

“现在统一使用茶叶专用肥，采用生态茶种植技术，茶叶品质得到了保证，一年收入能有10多万元。”谈及村里的种茶致富经，湄潭县核桃坝村茶农党小平信心满满。

“过去，村里几乎全是黄泥地，庄稼收成不好；上世纪80年代才开始种茶，经过精心培育规划，形成从茶叶种植、加工到销售的完整产业链。”核桃坝村党总支书记刘庆表示，由于景色美、生态优，不少村民开起了民宿、农家乐，日子过得有滋有味。

如今，核桃坝村共发展了12000多亩生态茶叶，户均生态茶园面积13亩有余，去年人均收入达2.5万元。

作为贵州茶叶大县，湄潭县已连续五年位居“中国茶业百强县”榜首。近年来，该县持续推进“县镇村组户”五级防控体系，实施茶园生态修复工程，严格执行茶叶农残“五项检测”，通过有机肥替代化肥、生物防治病虫害、定期检测土壤肥力、酸碱度及水源质量等手段，从源头上减少化学物质残留，确保茶树生长环境安全纯净。

湄潭只是贵州做好“干净黔茶”的一个缩影。

早在2014年，贵州省就在全国率先禁止使用水溶性农药，把茶园禁用农药种类在全国62种的基础上提高至156种。在农业农村部开展的茶叶质量风险监测中，贵州茶连续13年合格率达100%。

其中，贵州绿茶标准水浸出物含量40%，比国标高出6个百分点，氨基酸含量高于全国平均水平1个百分点。凭借其卓越品质，2017年，“贵州绿茶”被农业农村部认定为全国首个茶叶类省域农产品地标。