探索山城立体消费新范式 看万州“半山圈”如何出圈?

新重庆-重庆日报原创 记者 彭瑜

2025-05-30 22:15

▲透过山也晚集的窗户,万州城市夜景就像墙上一幅画。 受访者供图

夕阳熔金,平湖铺锦。半句多茶摊老板潘玉寒与丈夫穿梭于茶桌间,接茶客、掺茶水,忙得脚不沾地。他们的茶摊位于万州城江南片区龙冠山陈家坝街道大石村蓼叶沟。

这里,茶客不只品茗,更沉醉于夕阳西下、波光粼粼的平湖,以及夜幕中的城市轮廓,寻找属于自己的那盏灯光。

潘玉寒夫妇是当地首个上山开茶摊的“拓荒者”。短短两年间,龙冠山一带已聚集7家经营主体。如今,“到半山喝茶看城”成了万州市民的新风尚。放眼城周半山,茶摊、咖啡馆、餐饮店如雨后春笋般涌现。

“半山是一个高度,也是一种生活。”5月20日,万州区规划和自然资源局负责人介绍,去年以来,万州区多次提出,系统性整合“山、水、城、人”资源,精细打造展现山城风貌、能够瞰城眺江、促进城乡融合、构建消费新场景的“半山圈”。

“半山圈”如何“出圈”?近日,记者深入万州探访。

现象:半山茶摊从“一枝独秀”到“百花齐放”

谈起半句多茶摊,潘玉寒脸上洋溢着幸福。

2023年怀孕期间,丈夫陪她在蓼叶沟散步,邂逅了绝美夕阳:山脊红霞飘逸、湖面金光跃动、城市半明半暗。潘玉寒随手一拍发到朋友圈,感叹“这是万州最美的夕阳”。

“我要让你天天看夕阳。”几天后,丈夫便带着她租下蓼叶沟一栋农房。丈夫亲手打造茶台茶桌,她精心布置灯光绿植,“半句多”茶摊应运而生。

▲半句多茶摊的夕阳。 受访者供图

当年7月1日,茶摊开业,夫妇俩开始了“贩卖夕阳”的日子。他们在社交媒体分享这份美好,迅速吸引众多市民打卡,高峰时日接待量超百人。招工、添桌、升级环境……他们“被动”走上经营之路,2024年营业额突破百万元。

潘玉寒夫妇的成功如同火种,点燃了半山经济。向云端、山桥逅院、见山、楠山隐、听风小院等相继落户龙冠山。 热潮蔓延至隔城相望的戴家岩。“他们看日落,我们看日出。”逸清大观园经营二十余年,也投资40万元在荒坡上新建茶摊。

这股风也吹回了游子。在重庆主城从事品牌设计的宋碧娟,听闻家乡兴起半山茶摊热,毅然回到万州。她耗时半年,在都历山滴水岩选址打造“山也晚集”。今年“五一”,山也晚集日均接待300余人,不乏来自上海、西安、成都的远方来客。

“换个角度看万州,钟鼓楼、平湖、大桥尽收眼底,心胸豁然开朗。”长期在成都工作的刘军,专程回乡体验后感慨道。

初步统计,万州城周“半山圈”已聚集19家经营主体,总用地约6.52公顷。其中,陈家坝大石片区7家茶摊群日均接待游客约500人,成为当之无愧的热门新地标。

挑战:野蛮生长“网红热土”遭遇规范瓶颈

在万州,长江“S型”穿城,形成南北岸城景对望的立体画卷,呈现出“一江碧水穿城过、九峰揽胜瞰峡江”的山环水绕独特地貌。

“城市核心区与外围自然景观带间的过渡地带,构成了独具魅力的‘半山圈’。”万州区规划设计研究院相关负责人介绍,“半山圈”大致位于长江以北太白岩、戴家岩、天生城、都历山及长江以南翠屏山、龙冠山,海拔200至500米之间,是城市天际线的自然屏障,更是瞰城眺江的绝佳观景台。“融合了丰富的自然与人文景观。”

山上,太白岩被誉为“万州文脉之根”,相传李白留有摩崖石刻与古庙遗迹。翠屏山是城市绿肺,龙冠山是云海日出绝佳观赏点。

山下,牌楼长江大桥是网红地标,万州长江二桥是“万州曼哈顿”热门取景点,万州大梯子连接上下半城,洄澜塔与文峰塔双塔争辉。

江面,高峡平湖是内陆罕见的"大江平湖",既是交通要道,更是景观长廊。

“半山圈兼具地理、生态、文化和经济价值。”该负责人强调,其瞰城眺江的独特优势,契合了都市人对自然与诗意生活的向往,催生了以茶摊为代表的消费业态。“满足了人们逃离快节奏、寻求社交与静思空间的需求。”

天生城文旅街区就是半山魅力的生动注脚。自开业以来,招商率亮眼,开业商家众多,累计接待游客量惊人,单日最高客流达8万人次,日均稳定在3万左右,千年崖城华丽转身为渝东北文旅新地标。

然而,万州“半山圈”文旅融合新场景初具雏形之际,问题也随之凸显。山桥逅院的用水从2公里外引入,还时常遭遇“缺水”之困。戴家岩的经营者反映上山道路太窄,节假日易堵车。宋碧娟称,仅靠茶摊留不住客。

万州区规划设计院深入调研发现问题所在,一是统筹缺位、业态单一, 业态高度集中于茶摊和餐饮,同质化严重;二是配套滞后、体验打折,上山道路弯急坡陡、路面狭窄,停车位、环卫设施、供水等基础设施严重短缺,与激增的客流量矛盾尖锐;三是管控不足,隐患暗藏,个别项目涉嫌非法占地,或位于地质灾害影响区,建筑设计风格杂乱,破坏山体原始风貌和整体美感。

面对挑战,万州区规划和自然资源局结合山地城市发展需求,系统研究这一蓬勃兴起的消费场景,从中提炼出具有地域特色的“半山圈”概念,探索山城立体消费新范式。

破局:城市规划重塑三峡都市“金名片”

5月初,历时数月精心编制的《万州半山圈品质提升规划》新鲜出炉,为“半山圈”这一新兴区域的发提供了清晰的路线图。

“以生态保护为基础、文化传承为灵魂、经济发展为动力。”参与编制该规划的设计师介绍,规划以打造高品质集聚区为目标,综合考量自然人文资源、景观视野、底线管控(生态、林地、地灾等)、场地条件及道路可达性等因素,最终根据山体坡向,精选出面向城市核心区、可俯瞰江城的适宜用地进行文旅项目布局,构建“一核、五区、多节点”的空间格局。

一核即翠屏山-龙冠山核心区,定位为“半山城市客厅”;五区即大石文创集聚区、文峰人文休闲区、都历亲子农趣区、太白岩文化研学区、戴家岩山地运动区;多节点即半山游览线上的重要旅游及景观节点。

与此同时,规划精心策划了旨在实现体验升级与IP塑造系列项目:首先是全景万州(最佳观景台)和云上书屋两个“最万州”项目;其次有摩岩石刻文旅集、崖壁云舍太白街、古塔风华探源行等三大场景化文旅项目;还有包括机场路西茶摊群、云端崖畔咖啡吧、落日流焰烧烤场、雾影森息穿林道4个网红项目和趣野星河露营地、林间暮色帐篷集、光影丛林幻境地、烟火半山民谣馆4个夜游项目;以及崖壁云舍慢享地、水岸乡舍度假地、林畔乡野度假坞、梦幻花田艺术村、静湖禅意康养居5个微度假项目。

“核心在实现自然资源场景化、文化资源体验化、景观资源IP化。”该负责人阐释,这些项目将推动游客体验从“看景观”到“玩场景”,从“静态观摩”到“动态参与”的质变跃升。他希望,“通过激活山水基因、提炼在地文化、强化视觉符号,打造以景观稀缺性为导向的IP,实现传统资源与年轻流量的‘双向破圈’。”

此外,该规划还着力构建支撑体系,在道路建设上,围绕四座山、5条旅游线,打造串联半山圈、老城圈、滨江圈的慢行交通体系;在设施配套上,完善停车场、公厕、垃圾桶、污水管网等市政设施;在底线管控上,对生态安全、空间底线(避让基本农田、地灾区)、林地管理、建设规模等明确了具体管控要求。

从"看夕阳"到"半山城市客厅",万州“半山圈”正从市民自发的“夕阳经济”出发,在规划引领下,朝着打造昼夜畅游、四季无淡、全景体验的三峡都市旅游金名片阔步前行。

“这将成为读懂立体山城、体验平湖风情、点燃消费活力的崭新窗口。”潘玉寒满怀信心地说。

来源: 新重庆-重庆日报  
编辑: 何维   审核: 郭晓静 主编:邹密     
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