近日，南川区木凉镇佳航水产养殖基地的澳洲淡水龙虾迎来采收季，为当地养殖户开辟了新的增收渠道。

走进养殖基地，工作人员正忙着收笼起虾，一只只通体亮蓝的澳洲淡水龙虾活力十足、肉质饱满。今年是基地正式投产的第一年，养殖面积约22亩，4月投放的虾苗经过近4个月生态养殖，从9月中下旬开始陆续进入采收期。

看着筐里鲜活肥美的龙虾，佳航水产养殖主要负责人杨平利满脸笑意：“今年产值大概4000斤，主要销往四川、重庆中心城区和本地市场。”

稳定销路的背后是过硬的品质支撑。澳洲淡水龙虾对水质要求极高。投喂管理也颇为精细：日常以南瓜、胡萝卜、黄豆、麦片等天然食材为饲料，帮助虾体积累虾青素，补充蛋白质。基地还会定期调整喂食配方、更换“菜谱”，既保证营养均衡，也避免长期单一食料影响龙虾摄食。干净的养殖环境和均衡的营养搭配，让养出的龙虾品质突出，市场接受度高。

“它的肉比小龙虾多得多，是小龙虾的3到4倍，虾青素含量高，每一个虾子都含有虾黄。”基地饲养员介绍，凭借出肉率高、肉质清甜的优势，基地的澳洲淡水龙虾上市后很快打开了市场。

（记者 王莹 陈彬 见习记者 崔纯焱）