今年以来，秀山县隘口镇积极作为，通过引入企业、建设厂房、开展收购加工等一系列举措，不断壮大竹笋产业发展，加快推进乡村振兴。

每逢清明前后，大山里的竹笋便会相继破土而出，吸引不少村民前去采收。近日，记者在隘口镇隘口社区大组园组的一片竹林里看到，当地村民正手持锄头，小心翼翼地对竹林中长出的毛竹笋进行掘土采收。

“现在这个时节正是挖笋的好时候，我们每天能挖200到300斤，收入大概也是200元到300元。”村民吕金巧说。

据吕金巧介绍，当地竹林一直生长茂密，为竹笋生长提供了得天独厚的条件。然而，过去由于缺乏企业带动，采收的竹笋难以转化为良好的经济收益。今年，镇上竹笋加工厂的顺利投产，通过收购带动，充分激发了竹笋资源的巨大潜力，让村民的增收更加稳定。

“我们公司今天（4月9日）收购了3万多斤鲜竹笋，鲜竹笋主要来自隘口镇及周边地区。自4月3日开工以来，目前已收到鲜货18万多斤，加工出来的干货已有1万斤左右。”隘口镇竹笋加工厂负责人宗兵介绍。

隘口镇竹笋加工厂是隘口镇村集体经济资源，位于隘口社区，总投资100万余元，占地面积2000平方米。为满足竹笋收购加工生产需求，厂区科学设置了收购区、蒸煮区、清洗区、分级加工区、脱水烘干区等生产区域，生产业务涵盖鲜笋收购，以及笋干、玉兰片、压榨笋的加工与销售。在隘口镇竹笋加工厂，记者看到几十名群众正在生产线上紧张忙碌地生产，他们分别对竹笋进行切根修整、材料切片、笋片分拣等工序，现场一派热火朝天的景象。

“目前公司每日能加工鲜笋10万斤，用工量达到50人左右，每个工人一天的工资大概120元。”宗兵说。

据了解，隘口镇地处平江河域，位于太阳山脉，拥有丰富的自然资源和优越的生态环境，为竹笋产业发展提供了良好基础。根据生产规划，当地在壮大竹笋产业的同时，还将对山银花、黄精、茶叶等产业开展加工与销售，进一步推动辖区特色产业发展壮大，助力乡村振兴。

（秀山县融媒体中心记者 杨帆 陈瑞）