2026年重庆巴渝“土特产”名优百品评选活动火热进行，万州区的“金字招牌”——万县红桔将全力争夺年度30强席位。

万县红桔，古称丹桔，其栽培史最早可追溯至夏商时期，是世界栽培历史最悠久的古农作物之一。《尚书·禹贡》中便有“荆梁亦产橘柚”的记载。两汉时期，朝廷专设“橘官”管理桔政；明代，郑和下西洋让万县红桔成为最早走出国门的中国柑桔品种之一；清代，乾隆皇帝更为其色如明焰的风姿，亲赐“大红袍”美名。这份厚重的历史积淀，为万县红桔赋予了独特的文化标识。

从历史悠久的“丹桔”贡品，到如今全产业链综合产值近10亿元的特色支柱产业，万县红桔正以“吃干榨尽”的决心，书写着从“一瓣果肉”到“一张果皮”的价值跃升故事。

全国规模最大 古树见证活态传承

目前，万州全区红桔种植面积达10万亩，占全国总面积的61.3%，产量约15万吨，占全国总产量的66%，综合产值近10亿元，是目前全国规模最大、品质最优、市场最广的集中连片红桔产区。

在太龙、黄柏、大周、小周等长江南北两岸沿线的10余个镇乡街道，现存百年以上古红桔树5000余株，被誉为“沿江农民的摇钱树、百里长江守护神、库区柑橘活化石、世界红桔基因库”。这不仅是农业生产的版图，更是跨越千年的活态文化遗产。

品种优势突出 精深加工前景广阔

万县红桔以“大红袍”为主要栽培品种，其果皮鲜红、富含桔油、易剥皮，果肉甜酸适度，风味独特。尤为值得一提的是其陈皮价值。据检测，万县红桔大红袍陈皮含橙皮苷≥3.5%，远超《中国药典》对橙皮苷≥2.0%的标准，意味着在抗炎与胃肠功能调节方面具有更强潜力。陈皮可入药、入茶、入菜，综合利用价值极高。

目前，全区可作为陈皮加工的鲜果达7万至9万吨，可生产干皮5000至6000吨。正在探索从北京北冰洋的加工果收购，到华橙兴果汁的浓缩汁生产，再到药用陈皮采购和食用陈皮热销，万县红桔的精深加工链条正加速延伸。

科技文化双轮驱动 品牌建设成效显著

近年来，万州区围绕“稳面积、提品质、延链条、强效益、靓品牌”战略，全力推动万县红桔全产业链高质量发展。在太龙、黄柏等镇乡建设红桔提质增效示范片2万亩，通过“三改”技术、“三化”模式等举措，实现亩产突破4000斤、优质果率达75%以上、亩均成本下降450元的“三提一降”。与此同时，品牌建设硕果累累：连续举办八届三峡柑橘产销对接活动；拥有国家地理标志证明商标与国家地理标志保护产品双重认证，先后入选国家级出口食品农产品质量安全示范区、中国重要农业文化遗产名录及全国名特优新农产品名录。

面对全国柑橘产量突破7000万吨的历史新高和消费市场低迷等挑战，万县红桔正加快构建集品质、品牌、加工、科研和农文旅于一体的产业发展路径。深挖陈皮药理价值，与中柑所共建技术中心攻关关键技术，“红袍晚桔”等新品种已通过市级鉴定。《陈皮生产技术规程》市级地方标准发布，“万州陈皮炮制技艺”列入区级非遗，一颗红桔的文化与康养内涵正被全面激活。

（彭胥嘉）