随着春节临近，万州区特色食品生产企业迎来产销旺季。1月14日，由国网重庆万州供电公司牵头，联合太龙镇供水、供气、通信等单位组建的太龙镇“水电气讯”红岩共产党员服务队开展节前客户大走访，走进冉师傅牛肉干等本地特色食品企业，提供“一站式”综合能源保障服务，为春节生产高峰提供可靠支撑。

走进冉师傅牛肉干生产车间，浓郁的肉香扑鼻而来，自动化烘烤设备正有序运转，工人们忙碌地进行分装、打包。作为万州知名的传统风味食品，每到年关，冉师傅牛肉干便成为许多市民走亲访友的首选佳品，订单量较平日大量增长。

了解这一情况后，国网重庆万州供电公司主动对接，将冉师傅牛肉干列为春节保供电重点服务对象，组织“水电气讯”红岩共产党员服务队深入企业配电室、生产线，全面检查各设备运行状况，协助排查安全隐患，并对企业自备应急电源进行测试。

“我们的生产工艺对温度控制和连续供电要求很高，特别是烘烤环节，一旦断电会影响整批产品的品质。”冉师傅牛肉干厂长李长鑫向党员服务队介绍生产用电特点，“为确保传统风味不变，企业近年来引进新型电热烘烤设备，用电需求持续增长。”

“我们专门制定了‘一企一策’保电方案，提前对涉及的供电线路进行了特巡消缺。春节期间，服务“不打烊”，应急抢修队伍24小时响应客户需求。”服务队队员王小波在走访中表示。针对企业扩大生产的计划，服务队还现场解答了增容报装流程，为企业提供能效分析建议。

在包装车间，工人们正将新出炉的牛肉干装入喜庆的礼盒中。一包包香气四溢的牛肉干，承载着浓浓的乡愁与年味，这份来自万州的传统味道，在可靠能源的护航下，正通过便捷的物流网络送往世界各地，成为连接游子与故乡的情感纽带。

（王倩）