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新重庆-重庆日报精选

2025-02-25 10:58

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2025万州区美食
“渝味360碗”评选活动
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2025重庆美食“渝味360碗”

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14道最具文化价值

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2025重庆美食“渝味360碗”
评选标准

最具文化价值“渝味360碗”

参选菜品需与万州区的历史文化传承紧密相关,具有明确的历史典故或渊源,并广为人知。

同时,菜品应体现大众民俗文化,在传统节日或民俗活动中占有重要地位,具有地方文化代表性。

此外,食材选取和制作技艺需有独特之处,具备传承和弘扬的价值。最重要的是,菜品应能体现万州区的人文特征,并在讲好重庆故事、弘扬社会主义核心价值观等方面有积极意义。

最具旅游价值“渝味360碗”

参选菜品所用食材需具备地域独有性,具有较高的旅游目的地美食形象感知度。制作技艺需具有代表性,能反映万州区的旅游价值或特色。

同时,菜品需具备较强的地域旅游标记,具有较高的旅游引领价值和知名度,受到市民和游客的追捧。

2025“渝味360碗”
万州区拟报送参评文化旅游菜品
·   部分展示   ·

#最具文化价值#

高梁羊肉大格格(文明家宴)

桂花红烧肉(999大酒楼)

萝卜丝油钱(王隆号小吃店)

李掌柜火锅

刘国涛杂酱面

#最具旅游价值#

万州小火锅

小舅母子烤鱼

海包面

小桃园汤包

秦二哥格格

2025万州区美食
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来源: 文旅万州  
编辑: 吴志杰   主编:王萃      审核: 王成
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