走进润溪乡白果坪村3组的平菇种植大棚里，一股清新的菌香味扑鼻而来，只见一排排菌棒整齐排列，肉嘟嘟的平菇从菌棒两端冒出头来，鲜嫩肥硕，长势喜人，村民杨书英和她的同伴们正拿着箩筐穿梭在大棚中采摘平菇。

据基地负责人杜昌贵介绍，白果坪村海拔在1200米左右，早晚温差大、土地肥沃，为平菇种植提供了有利条件，生长周期正好填补了市场空白。2022年，通过招商引资，重庆吉丰食用菌有限公司与白果坪村签订协议，以“公司+村集体+基地”的模式落户润溪乡。

“基地共有110亩，共86个大棚，年生产能力100万袋，是重庆市规模最大的平菇基地。目前，每天平均出菇量4吨左右，主要销往重庆双福市场和永辉超市，由于量大、肉质厚、品相好、口感佳，在双福市场拥有了平菇当天的定价权。”杜昌贵说，今年基地的总产量预计在300万斤左右，总产值能达到1500万元。

产业的发展，也给附近群众提供了大量的就业岗位，实现家门口上班。“如今在家门口就能挣钱，做些制菌棒、翻包、采菌的活，每个月工资在4000元左右。”杨书英说。

和杨书英一样，村民杜晓容常年在平菇基地务工。“从基地建好后就在这里上班，既能照顾家庭，又增加了收入，感到很满足。”

“该基地自建设以来，每年为当地群众直接或间接提供4万个工时的就业岗位，直接带动了50户206人增收，实现‘家门口就业、出门就进厂’。”白果坪村党支部书记晏茂权介绍，村集体还通过土地入股，每年得到项目收益15%的分红，形成了企业、村集体、村民“三赢”的利益联结机制。