近日，在太原镇碧水清泉冷水鱼养殖基地，工人们正在加强育苗管护、检查鲟鱼的生长状况。

碧水清泉渔业有限公司是县政府招商引资的农业企业， 2011年11月落户太原镇区阳村，注册资金1000万元，是一家以鱼类繁殖、科研、养殖、加工、乡村生态旅游、冷水鱼特色餐饮为一体的渔业企业。

近年来，碧水清泉渔业有限公司全力推进企业的品牌和网点建设，注册了“碧水清泉”商标，建立和完善了冷水鱼网站，开辟了技术和营销网页，实现了线上线下营销平台，产品销往全国多个大中城市，公司产出的鲟龙鱼、虹鳟、金鳟、雅鱼、青鱼、大口鲢等十几种鱼类，先后在彭水县、重庆市渝中区西三街水产市场、双福国际农贸市场，江津区、以及四川泸州等地建立了直销网点。增质提效，让冷水鱼系列产品销路更广、提升附加值，逐年效益增收十分显著。履行社会责任惠民，带头把企业做大做强，以创业带动就业，以实力带动农户增收，带动一方百姓致富。

目前公司除8人管理人员外，解决辖区27人的就业问题，临时缓解地方就业压力，同时带动当地的运输、建材、餐饮等相关产业的发展。同时，企业与区阳村合作建立冷水鱼养殖基地，带动全镇20余户养殖冷水鱼，同时为养殖户提供优质鱼种、鱼药、鱼饲料，回收成鱼和技术上的服务，预计每户增收10000余元。

如今，碧水清泉渔业有限公司围绕以冷水鱼为特色，逐步实施休闲生态旅游、餐饮、产品加工等项目的建设。以太原镇及棣棠乡沿河约6平方公里进行产业布局，打造一个以冷水鱼生态养殖、繁育、加工为产业主体的，集观光渔业、休闲产业、餐饮住宿、娱乐、生态旅游、技术培训、会议接待、室外运动等功能的“特色景观区”。力争把“景区”建设成为布局合理、功能配套、设施一流、立足现代、特色鲜明、以人为本的特色生态区，把“景区”建设成太原镇乃至彭水的一张闪亮名片——冷水鱼都彭水（太原）印象。把生态旅游、冷水鱼特色产品加工、冷水鱼特色餐饮发展成为冷水鱼产业新的增长点。