近日，重庆市第十届中小学生艺术展演活动在九龙坡区成功举办。本次以“绽放艺术风采、激发强国力量”为主题的艺术展演活动吸引了云南、贵州、四川三省共211支参赛队伍。九龙坡区市场监管局出动210人次工作人员，紧盯180余家酒店、校园及周边餐饮主体，保障超1万人次就餐安全，圆满完成此次食品安全保障工作。

活动举行前，九龙坡区市场监管局严格履行食品安全保障职责，对涉及食品安全保障的180余家餐饮单位和酒店进行全覆盖检查。执法人员现场查看餐饮服务单位的经营资质，确保从业人员持健康证上岗，做到证件齐全、人证相符。同时，执法人员深入厨房操作间、食品储存仓库，对工作人员进行细致的询问，查看食材的采购源头、储存环境及保质期，并对食品加工设备的清洁状况、餐具消毒流程以及食品留样制度的落实情况等进行逐一核对。另外，针对餐饮场所的环境卫生、防蝇防鼠设施等开展严格评估，排查潜在的食品安全隐患，立即建立问题整改清单，严格把控食品安全关。

活动期间，九龙坡区市场监管局餐饮科及基层所进行科所联动，全程巡查食品加工制作现场，规范从业人员操作行为，并完成16批次蔬菜农药残留快速检测，以更高的标准、更严的要求、更大的力度，扎实开展保障工作，用实际行动为“艺术展演”活动的食品安全保驾护航，确保整个活动期间食品安全“零”事故。

下一步，九龙坡区市场监管局将及时归纳总结食品安全保障中的经验做法，迭代提升重大活动食品安全保障水平，坚决守护广大群众“舌尖上的安全”，筑牢食品安全“防火墙”。（通讯员 程登市 彭峰）