重庆人的春日顶流！这个乡间野菜，在丰都长成“致富草”
新重庆-重庆日报精选
2026-03-20 21:57
在重庆人的春日餐桌上
少了哪道菜都可以
唯独不能缺了鲜嫩爽脆的——折耳根
走进丰都县龙河镇石堡村
满眼绿意
田间地头
村民们正挥汗如雨
采挖着那一束束白嫩如玉的折耳根
这股独特的山野清香
正成为石堡村振兴路上
最动人的芬芳
曾几何时
折耳根只是山间不起眼的“野菜”
如何让它变身“致富草”？
石堡村立足本地气候土壤优势
打出了一套组合拳
规模化种植：40多亩基地，成行成片。
精细化管理：告别“靠天吃饭”，走向标准化生产。
多元化销售：从地头到商超，通路全开。
合作社负责人代小菊
道出了背后的秘密
“合作社+农户”模式
不仅解决了“怎么种”的难题
更解决了“卖给谁”的忧虑
▽
减成本：统一采购生产资料，让农户轻装上阵。
强技术：专家定期“坐诊”，田间地头就是教室。
保销路：对接商超、批发市场、电商平台，全链条服务体系让农户吃下“定心丸”。
如今
折耳根亩产达3000-4000斤
品质广受认可
下一步
石堡村将向精深加工延伸
让这株“致富草”
真正成为带动群众持续增收的“金叶子”
（记者：唐国峰 宗海燕）
来源： 丰都融媒
编辑： 宋若冰
审核： 王萃
主编：王成
版权声明：
凡注明来源重庆日报的作品，版权均属重庆日报所有，未经授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：重庆日报网”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
除来源署名为重庆日报稿件外，其他所转载内容之原创性、真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考并自行核实。
渝公网安备 50011202500747号
