近日，记者在三建镇绿春坝、蔡森坝、夜力坪等村看到，漫山遍野的雷竹绿意盎然，春笋破土而出，村民们正忙着采挖春笋，现场呈现出一派热火朝天的丰收景象。

“你看，竹林间到处都是竹笋，个头大、笋肉嫩，每人每天可采挖100多公斤。”在绿春坝村一处竹林里，正在采挖竹笋的村民廖龙堂说，和他一起挖竹笋的有20多个村民，每人每天能挣80元劳务费。

原来，廖龙堂等当地村民通过“三变”改革，把自家的土地流转给公司种植雷竹，公司又返聘他们参与雷竹产业的生产管理。这种机制激发了村民的内生动力，让大家在家门口就能通过灵活就业增加收入。目前，雷竹已成为三建镇重要的富民产业之一。

据三建镇分管雷竹产业的副镇长曾莉介绍，该镇雷竹笋采挖工作从3月中旬开始，将持续至4月底结束。采笋高峰期，每天参与挖笋的村民有80多人。这些鲜笋，一方面进入农贸市场直接销售，另一方面进入食品加工厂，被制作成手剥笋、笋片、餐饮笋等成品后再销售。

“三建镇现已发展雷竹产业3200亩，预计今年可采挖鲜竹笋800～1000吨，将实现产值300万元至400万元，带动1400余户农户通过土地流转或务工方式实现增收。”曾莉说。