碗碗羊肉，飘香四方。12月29日，由涪陵区同乐镇人民政府主办的重庆涪陵同乐羊肉产品推介会活动在寿坝村熊家院子成功举办，标志着同乐羊肉这一非遗美食品牌全产业链基本形成，迈上了规模化、品牌化发展的新征程，为乡村振兴注入新动能。

活动当天，尽管天气寒冷，但寿坝村熊家院子却热闹非凡。上午10时，70余名受邀嘉宾们齐聚一堂，共同见证这场美食与文化的冬日盛宴。在点位观摩环节，嘉宾们实地参观院落治理成果，探寻红色印记，深入了解院落的历史文化，体会文旅融合发展新思路。

▲同乐镇党委书记代伦致辞

推介会上，同乐镇党委书记代伦表示，同乐羊肉作为同乐镇最具标志性的品牌，已成为该镇推动乡村振兴的关键着力点。未来，同乐镇将加大扶持力度，充分利用和发挥好同乐羊肉作为市级非物质文化遗产的资源优势，积极培养新时代接班人，不断擦亮金字招牌，提升其美誉度。同时，该镇将致力于推动同乐羊肉产业的持续壮大，大力发展“渝东黑山羊”养殖业，为村民增收致富提供有力支撑。

▲推介会现场

随后，现场举行了产品合作签约仪式，重庆灼见科技有限公司等4家企业与重庆泉达食品有限公司签订了合作协议，进一步整合资源，推动养殖、生产、流通、消费等各环节的合作与交流，助力同乐羊肉产业高质量发展。

近年来，同乐镇着力打造“1+3+N”坪上地区特色产业集聚高地，已形成油茶、白茶、黑山羊、肉牛等特色产业集群。其中，同乐羊肉更是成为全镇经济发展中产销规模最大、品牌知名度最高、辐射带动力最强的优势特色产业。

据悉，作为涪陵区的传统风味食品，同乐羊肉始创于清康熙五十三年（公元1714年），至今已有300多年的流传历史。2019年，“同乐羊肉”成功申报为第六批重庆市非物质文化遗产代表性项目；今年，取得全区首张羊肉熟食品加工许可证，其知名度和影响力显著提升。

通过政策引导、技术支持，目前，同乐镇已发展黑山羊养殖户950余户，存栏1.2万余只，年出栏1.1万只左右。随着“同乐羊肉”预制菜产业园的建设和“同乐羊肉”文化服务品牌的探索，同乐羊肉的品牌效应正在逐步彰显，已发展“同乐羊肉”门店200余家，新建“同乐羊肉”旗舰店3家，每年接待堂食和特色食品销售超50万人次，年需求黑山羊4.8万只，村集体分红2.6万元，带动更多农户在畜牧养殖领域创业致富，做活“羊”文章，壮大“羊”经济，为乡村振兴提供强力引擎。

▲同乐羊肉在线上直播间热卖

值得一提的是，现场除了设置同乐羊肉产品销售点以外，同乐镇还特别邀请了知名网红进行现场直播带货。主播们通过生动讲解和试吃体验，向广大网友推介同乐羊肉特色食品，并推出了限量订购券，深受广大网友的喜爱。

（刘玉珮 彭胥嘉）