高考临近，为保障考试期间食品安全，大渡口区市场监管局组织执法力量，提前进入高考考点，对学校食堂、校园周边食品经营单位开展全覆盖、全项目专项检查，筑牢高考期间食品安全防线。

5月26日，大渡口区副区长刘理国带队对重庆市第37中学考点食堂进行了食品安全检查。检查组重点检查了食品原料采购贮存、加工制作流程、餐饮具消毒、食品留样及后厨“重庆阳光食品APP”摄像端口运行情况。

“高考期间，我们将以最高标准、最严要求做好食品安全保障工作，为考生营造安全、放心的饮食环境，助力学子顺利应考。”九宫庙市场监管所所长万松表示。

据悉，大渡口区高考考点为重庆市第37中学，片区市场监管所已成立高考食品安全专项工作组，与考点学校、供餐单位建立联动机制，组织用餐点负责人和食品安全管理人员进行食品安全教育培训，并对食品安全隐患全面自查整改，确保隐患清零。高考期间将组织执法人员进驻学校，全程监督食堂做好食品安全保障工作。

5月30日，大渡口区市场监管局联合区教委、区卫健委等部门，对重庆市37中学高考考点食堂及其周边食品经营单位开展了全方位、多层次的食品安全联合专项检查。

此次联合行动聚焦高考期间食品安全关键环节，检查组深入食堂后厨操作间、食品仓库、餐具洗消间等重点区域，严格检查了食品安全主体责任落实、从业人员健康管理、食品原料采购索证索票及溯源管理、餐饮具清洗消毒等情况。检查组要求学校食堂务必绷紧安全弦，确保高考期间供餐万无一失。

同时，检查组还对考点周边的餐饮店、便利店等食品经营单位进行了拉网式排查。重点检查了经营资质是否合法有效、是否存在销售“三无”食品和过期变质食品行为、环境卫生是否符合要求等情况。督促经营者切实履行食品安全主体责任，杜绝食品安全隐患。

大渡口区市场监管局提醒广大考生，端午节以及考试期间要科学合理饮食，保持饮食清淡，避免食用生冷、辛辣、油腻、刺激性食物，防止肠胃不适，确保以最佳状态迎接高考。