“阿姨，尝尝我们的低糖糍粑，健康又软糯！”近日，两江新区木耳镇莲花社区的广场上，一群中学生拿着自己制作的美食，邀请路人品尝。这群学生来自空港实验中学2024级11班，正在开展“渝味美食进社区”活动。

“这汤圆口感很特别，带着玉米的清香！”尝了一口汤圆，居民李阿姨连连称赞。“您说对了！”学生萧子涵连忙介绍，传统汤圆多是纯糯米制作而成，老人吃了不易消化，他们特意加入大米和玉米两种谷物，既保留了汤圆的软糯口感，又兼顾了健康。

不远处，学生何昱霏正拿着宣传单给居民科普：“正宗重庆小面作料有10余种，盐、酱油、油辣子、姜蒜水、榨菜、芽菜……一样都不能少。”

▲同学们在炒肉丝、制作石磨豆花。

一群学生为什么要给社区居民上美食培训？这源于该校各班开设的特色活动，此次活动便是教学生做重庆传统农家美食。

该班班主任颜雪莲介绍，学校位于城乡接合部，很多学生的家长要么很忙、要么长期在外地，缺乏家校沟通，她便想通过这样的方式来增进亲子关系。活动以初中《劳动》和《综合实践活动》课程为基础，结合地方特色，符合学生的年龄特点与认知水平。随着课程开展，班上47名学生人均掌握了几道菜的制作技能。班级特意策划了“渝味美食进社区”活动，让学生将所学技能与美食文化分享给更多人。

“在活动中，教师的专业能力也得到了提升，实现了教学相长。”该校党总支书记卿胜隆称，“让初中生在动手实践中感受家乡美食的魅力，既能传承中华优秀传统文化，也能促进学生们全面发展。”

据介绍，除了美食活动，该校在家校社共育特色班级活动中还打造了自然科学探索、研学实践等活动，架起家校社共育的桥梁。

（学校供图）