半月谈记者 李勇 叶俊东 徐旭忠 李松

导读

单产比一般柑橘低20%，但产值却高出近一倍。在重庆大足区，“硕士生农民”刘峰钻种出的柑橘，就有着这样的“身价”。

跳出“农门”又回到“农门”，大足近年涌现出一批刘峰钻的新“同行”。他们推动市场要素下乡，促进城乡要素融合，让产业有了新形态、生产有了新关系，农业发展新动能得以充分释放。

农业有了新主体

懂经营、善管理，创出农业新天地

时值初冬，在大足区中敖镇加福村1000多亩“最忆小橘”园，一个个饱满结实的果子挂满枝头，已是丰收在望。刘峰钻正在园里忙着指导工人做好田间管理。

30岁出头的刘峰钻，拥有重庆交通大学硕士学历。他放弃了央企月薪过万的待遇，只想在现代农业这个大平台上施展抱负。

重庆地处长江柑橘带核心区，是中国柑橘主产地，市场竞争激烈。如何才能杀出重围？刘峰钻想让消费者记起小时候奶奶种的橘子的味道。他毅然选择走生态精品路线，让原本是大宗农产品的柑橘身价翻番。

“同样做农业，奥妙大不同。”在刘峰钻眼中，农业经营有着明显的代际差异：父辈种地，肩挑背扛到集市销售，赚些辛苦钱，是1.0时代；新主体返乡经营农地，瞄准高端市场，让顾客主动下乡采购，是2.0时代；利用各类平台，打造粉丝经济，线上订货、线下直供，则是3.0时代。

在不少“新农人”手里，以往看似寻常的农产品“化平凡为新奇”。 “我们推出的富葛鲜食片，保证零添加，色泽洁白、爽脆，可鲜食……”最近，带着刚研发的新品，大足“乡村创客”秦卫东在重庆创业创新大赛乡村振兴总决赛上获得二等奖。

不同于市场常见的葛根粉，秦卫东团队改良品种，推出了适合鲜食的葛根片，既受到创业专家好评，又得到市场认可。今年4月以来，累计销售额400多万元。

“‘创’字如何落笔？就是力争‘人无我有’。”秦卫东介绍，公司与西南大学研发团队“无缝衔接”，打造葛根从育种栽培到产品研发全产业链条，先后获得16项专利，产品行销国际。

“近年来，城市资本、人才等要素‘逆城镇化’回流农村的态势日益明显，每年‘下乡’社会资本约6亿多元，1900多名思路开阔、经营规范、营销灵活的‘新农人’正在成长。”大足区农委主任黄克成说。

“乡村振兴，急需有技术、善管理、懂经营的人才助力。”大足区委书记章勇武告诉半月谈记者，“新农人”吃得苦，会干事，正勾勒出一片产业新天地。

产业有了新形态

玩抖音、育网红，现代农业大不同

在位于龙水镇盐河村的原乡·大足荷花村，农业不再单纯是繁重、枯燥的体力活，而是注入了观赏、休闲等新元素，融入了“养、学、乐、休”等多种新功能。

荷花村的经营者陶德均不时为自家形态各异的“太空荷花”录制短视频并上传抖音，每段都能收获上万次点击量。如今，“太空荷花”已是大足“新网红”名片，为了亲眼一睹“来自太空的美丽”，每年荷花村接待游客量有五六十万。

“新网红”的背后，是扎实的技术积累。2005年以来，陶德均借助返回式卫星，先后3次把3000多粒荷花种子送上太空。经历了强磁场、强辐射环境的“洗礼”，80多个“太空荷花”新品种得以问世。

“过去的荷花观赏期短，只有2个多月，旅游经济价值就打了折扣。”陶德均说，如今“太空荷花”花期延长了一倍多，而且花大色艳，旅游观赏性更佳。依托赏荷休闲农业这一载体，企业还拓展出中小学生植物科普教育、艺术家写生工作坊等多业态产品。

在大足区，随着各类城市资源向农村“回流”，过去传统农村难得一见的高新技术和生产管理模式也走向乡间，在田野上激发出异彩纷呈的农业新形态。

同样是种花，大足区高升镇的张武也没有走寻常路。掌控“花源”，将深加工“摆”在田间一线，是他种植薰衣草、玫瑰多年总结出的产业升级破题之策。

“现代农业市场竞争，源头资源的争夺更关键。”张武说，芳香植物精油和纯露提炼对重金属、农残等指标控制异常严格，如果生产与加工脱节，就难以有效占领市场。“如今，我们将产业链延伸到最前端的种植环节，真正实现原料可控、品质可控。”

2019年年初，随着深加工厂区投入运行，他打造的芳香植物“种植—研发—加工”全产业链条可满负荷运转，预计年产值将超过5亿元。

生产有了新关系

搞股份、推联营，农业合作获双赢

伴随着城市资源“逆城镇化”下乡，城乡要素正在产生“化学反应”，新组合不断涌现。在此过程中，小到农户与业主的利益关系，大到政府对农业项目的支持形态，都在发生潜移默化的改变。

对大足区三驱镇大桥村的农民而言，“农民股东”不算个新名词了。2017年，村里137户农民以260多亩土地，参股大水井蔬菜合作社，当年就喜获26万余元分红，占股多的一户能分到7000多元。

其实，合作社理事长王云成刚下乡时想法很单纯，就是想流转点地，雇些人种菜。但3年多的种地实践告诉他，要与农民利益与共，“大家好”才能“真的好”。“单纯流转土地，找人务工，规模一大监管就难，不少工人‘磨洋工’，干活不出力。”王云成告诉半月谈记者。

刚开始，大家担心合作社做假账，年年报亏，农民没赚头。为打消大伙儿顾虑，在制度设计时，王云成让村集体经济组织也入股，推举村支部书记担任监事，每月查账，合作社随时接受监督。

“没想到效果出奇地好：首先，农民有了干劲，现在一个劳力能抵过去一个半；其次，管理人员也少了，过去260多亩地需要六七个监督人员，现在只需要一两个，每月能省下劳务费上万元。”王云成说。

政府的支持政策也在与时俱进。过去对农业项目的支持，多少存在着行业部门“各自为政”，项目落地“撒胡椒面”的问题，与农业新产业连户跨村，跨越一二三产业的发展态势不适应。如今，产业支持更加强调统筹当先，融合为重。

黄克成介绍，为打造农旅融合“十八村”品牌，大足区组织了24个镇街竞争性比选，打破单个行政村的界限，“补助跟着产业项目走”，以点串线，以线连片，使得各部门资金拧成一股绳，发挥对农业新产业的支持合力。

（原载《半月谈》2018年第24期）