市民在活动现场扫码了解食品追溯情况

日前，由市商务委组织的“全国食品安全宣传周·重要产品追溯体系建设宣传日活动”在綦江区凯旋名城营盘山广场举行。本次活动由市商务委、綦江区人民政府主办，市对外经贸信息服务中心、綦江区商务局共同承办。此次活动是“2018全国食品安全宣传周”的重要组成部分，旨在通过现场咨询、展板展示、张贴海报标语、发放宣传手册及资料等方式，向群众普及重要产品追溯知识、传播追溯理念、宣传重要产品追溯体系建设相关法律法规、展示重庆市重要产品追溯体系建设取得的成效，增进公众对追溯的理解和认识。

“溯源码已经在綦江农产品流通中开始运用，从产地到餐桌一码全程追溯，对于确保重要产品流通安全产生了积极作用。”据綦江区商务局相关负责人介绍，目前实际加入溯源的企业达到30余家，产品包括“饭遭殃”部分产品，土鸡蛋、土鸡、土鸭、蓝莓、西瓜、玉米、土猪肉等多种农产品及加工品。以8月2日开业的綦江首家溯源土猪肉店为例，用户购买溯源土猪肉，可以通过微信扫码查看信息。销售端通过溯源APP销售扫码核销，系统记录产品销售时间、销售端等信息，用户再次扫描该溯源码，则能了解到该产品的销售时间。今年以来，綦江区建成了以“菜坝网”电商平台为核心载体的溯源体系，在建设过程中区商务部门深入分析接入企业的需求，改变了大多数地区由生产方包干溯源码的做法，通过企业各自记录各自部分，产品流通过程中使用电子档传输即可，销售端打印溯源码，将原本完全集中在利润微薄的生产端的成本，合理分散给全产业链企业。企业溯源产品上线后，由工商、农委、商务、食药监等部门实施监管，同时进行不定期抽查和每年定期审核。溯源中心根据四部门的意见统一在平台系统操作。

綦江区产品追溯体系建设取得良好成效，正是我市强力推进重要产品追溯体系建设的缩影。据了解，2017年市商务委紧紧抓住“全国供应链体系建设”契机，下大力气推进重要产品追溯体系建设相关工作，市级肉菜流通追溯平台将升级改造成市级重要产品流通追溯公共服务平台，预计2018年底将完成升级并投入使用，同时分别从电子商务企业、第三方追溯平台、医疗器械物流运输企业等方向开展相应建设。市商务委市场秩序处相关负责人表示，我市重要产品追溯体系建设效果正逐步显现：一是公共服务功能愈加凸显。通过对原肉菜流通追溯体系进行升级改造，建成一个“开放包容、功能完备，上下贯通、横向对接”的市级重要产品追溯平台。二是追溯范围逐步拓展。将追溯单元由现有的流通环节逐步向产品源头延伸，大力推行扶贫追溯工作，积极引导全市重点仓储物流、商超终端消费纳入追溯体系。三是追溯数据生成明显增加。预计项目建成实施对接后，全年可新增追溯信息1000万条以上。

“重庆市重要产品追溯公共服务平台承担着促进质量安全综合治理，提升产品质量安全与公共安全水平的重要职能。”负责平台建设的市对外经贸信息服务中心负责人表示，追溯服务平台能够满足重要产品多品类、全流程追溯需要，向上与中央重要产品追溯管理平台对接、上报本市追溯数据、接受中央平台的监管，向下对接各示范企业子系统、汇总追溯数据并开展分析利用，具有“承上启下，信息共享”的作用。为更好地实现上述功能，市对外经贸信息服务中心大胆地开展了多项新技术的应用。一是二维码技术，让追溯方式不再单一地依靠追溯秤只，以轻资产方式实现可追溯；二是电子价签技术，让商超等企业的产品追溯与价格管控、商品分拣、货品陈列、配送周转等相结合，提高企业工作效率；三是聚合码技术，实现产品追溯与商品销售支付相结合；四是云技术追溯，全产业链追溯信息一体化管理，实现追溯信息全国互联互通；五是移动追溯应用，通过APP、微信小程序、微信公众号等实现产品可追溯。

对于我市重要产品追溯体系建设，市商务委将在今后的工作中，紧紧依托广大人民群众，坚持问题导向和目标导向，继续弘扬改革创新精神，突出工作重点和特点，进一步强化责任担当，完善工作推进机制，优化建设运维管理模式，加大培训宣贯力度，强化建设过程督导，竭尽全力守护好人民群众“舌尖上的安全”，努力把全市重要产品流通追溯推广应用工作提升到一个更高的水平。

唐勖

图片由綦江区商务局提供