工作人员检查食品安全　记者　黄娅秋　摄

　　食品安全问题一直是社会大众关注的焦点。在食品安全事件发生后，受害者如何才能得到及时、有效、合理的赔偿?1月22日，记者从江津食药监分局获悉，自去年我区试点将保险制度引入食品安全领域以来，已有127家学校、餐饮单位、食品生产企业参保，食品安全保险俨然已成为保障全区百姓餐桌安全的“稳压器”。

　　食品安全责任保险是承担食品生产经营者民事赔偿责任的一种保险，在发生食品安全事故时，可以为食品生产经营者承担风险，保障消费者权益。在全区范围内试点推行食品安全保险制度，引入保险机构这一第三方社会力量参与食品安全治理，是我区建立食品安全社会共治体系的重要手段，有利于进一步防范食品安全风险，降低消费者损失。

　　“目前，我区已实现了食品安全责任保险在食品生产、加工、经营销售多环节产业链全覆盖。”江津食药监分局相关负责人说。去年来，江津食药监分局在食品生产加工环节，引导肉制品、食用油、酒水饮料、糕点等生产加工企业参保;在食品经营环节，引导大型餐饮企业、学校食堂、网络销售食品经营单位等参保。同时，重点推进大型农产品生产加工基地、畜禽养殖基地和畜禽屠宰单位等加入食品安全责任保险体系，共同织密织牢食品安全保障网。

　　在食品安全责任保险制度下，食品生产加工、经营销售企业进行投保，出现风险后，由保险资金进行赔付。该负责人表示，这一制度有利于发挥保险的风险管理和经济补偿功能，提高食品安全事故预防和救助水平，保护消费者的合法权益。同时，有利于食品生产经营企业转移风险，提高产品质量，促进我区食品行业提质增效升级。

　　接下来，我区将进一步完善食品安全责任体系，让群众吃得放心。