黑旋风吸引了很多主城市民前来采摘。

近日，渝蓉高速大庙互通口旁，一个摆满葡萄的临时摊位吸引了在这里上道下道的八方客人，大家都纷纷停车下来品尝购买，对摊位上的一种名叫“黑旋风”的葡萄翘起大拇指。

其实“黑旋风”更受主城市民的青睐，随着八月初葡萄的大量成熟，不少主城的市民开车来到道口旁一个名叫“果香缘”的生态农庄采摘。高速路下道口旁就是一座古老的石桥“大兴桥”，桥头左侧是一条炒油路，顺着炒油路往华兴镇方向1.7公里，就是大庙镇的双马村，公路两边就可以看到大片大片成熟的葡萄田里，密密挂着大串的紫红色葡萄，它就是“黑旋风”。

“黑旋风”的主人名叫叶超华，就是当地一朴实勤快的村民。之前，他都在外地打工。几年前，他春节返乡看到邻家大哥在这儿开了养猪场，土猪肉特别受城里人欢迎，交谈中他得知养猪场里大量的粪便处理成了一个难题，于是想进行循环利用。

最初叶超华只想挖几个鱼塘来养鱼，可觉得这样还是不太环保。后来发现渝蓉高速下道口就离村子不远，决定利用道口这个现成的便利条件发展经济，要干就干点规模出来。经过左思右想，他决定把猪场周围几个小山头的300多亩地都租过来，进行纯生态种植，山坡上种枇杷、李子等小杂水果，林下养跑山土鸡，山地平整的田土就种葡萄，所有水果都用猪场的猪粪灌溉。

种什么葡萄呢?第一年，叶超华种了很多在本地比较容易种植的“雨水红”，然而该品种熟得特别快，熟果挂不住。于是他又跑到全国各地找了四五家农科院去学习，挑选优良品种，最终根据土壤和光照条件，选定了浙江省农科院推荐的“黑旋风”。

2013年，叶超把大片“雨水红”苗子忍痛铲掉，换种“黑旋风”，经过精心培育和科学技术管理，“黑旋风”苗子长得十分茁壮。第一年就吸引了部分主城市民过来采摘，采摘和品尝后的市民纷纷发朋友圈点赞。“黑旋风”的特点是兼具了本地葡萄的香甜多汁和美国黑提的硬脆无核，吃后嘴里长时间留香，一坨大一点的葡萄有四五斤，紫红发亮，很耐运输，送朋友非常拿得出手。

第二年7月底开始，直到9月中旬，陆续来摘“黑旋风”的主城市民越来越多了，每年80%的葡萄都被他们买走。叶超华还建起了相对固定的“黑旋风粉丝群”，在大家的提议下，2016年，他开始尝试“认养”模式：每棵苗180元，保底收获15斤。“只要不遭遇极端的气候，一般一株苗子可收获20多斤黑旋风，市场价值近500元。”叶超华说，认种和管理的全过程他都会用微信视频直播，认种者可以不到现场就挂牌并看到自己苗子的长势，只需要成熟的时候来采摘走就行。

认养模式开启后，每年认养果苗的主城市民特别多，特别是渝中、渝北、江北等五个区的市民，目前“黑旋风”的认养率已达一半，今年15万斤“黑旋风”，可供散客采摘的只有不到8万斤。

“高速路的道口优势给了我发展的信心，虽然比打工累很多，但回报也要高很多。”叶超华笑着说，目前，他种植葡萄、李子等水果的技术已经非常成熟，他也乐意把技术无偿传授出去。如果有想学种植技术的朋友不妨与他联系。(记者 蒋明琴)