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    月饼热量高 最好与家人分着吃
    来源:重庆日报网
    时间: 2016-09-13 10:36:56 | 记者:首席记者 李珩 | 编辑:肖福燕


         重庆日报网讯(首席记者 李珩)中秋佳节至,月饼作为中秋节里不可或缺的美食风景也成了不少人餐桌上必不可少的餐点,更有不少人把月饼当饭吃。9月13日,第三军医大学新桥医院营养科王建主任提醒,食用月饼务必适量,中老年人和患有糖尿病、心脑血管疾病的人更应慎重食用月饼。王建介绍,月饼有“高糖、高脂、高能量”的特点,过量进食会增加血液黏稠度,特别是现在市场上常见的蛋黄月饼。但是,中秋节有的人家里月饼比较多,有人索性就拿月饼来当饭吃代替正餐。   

        营养专家提醒,每天早晨,人的胃经历一个晚上休整之后,消化功能比较弱。在早餐的选择上,应该以干稀搭配为主,同时适当摄取一些蛋白质、果蔬,以保证一上午能量的供应。月饼虽然由面粉和豆沙、坚果、蛋黄等馅料制成,但糖分、油量、热量、黏度等都比较高。如果用又甜又黏的月饼来当早餐,会刺激胃酸的分泌,出现反酸、烧心、腹胀等不适,拿月饼来当早餐是既不科学又影响健康。而人们在中午、晚上饥饿的状态下,用月饼代替正餐,也会刺激胃部,影响健康。  

        专家还提醒,月饼属于高热量的食品,如果将其当成主食,每天摄入的热量就会远远大于身体所需,摄入热量过剩会导致一系列问题的发生。此外,水果味的月饼也不能取代水果,因为水果味的月饼当中纤维的含量实在太少,吃得太多会加重肠胃的负担,专家介绍,虽然月饼大小、含热量都不尽相同,不过每天最好不要食用超过50克月饼。食用月饼最佳的方式时将一整块月饼切开与家人、朋友共同分享。此外,王建还建议,食用甜味月饼的时候,不宜搭配糖分高的汽水或果汁饮料,因为两者本身都是高热量的食品,特别是一些心血管等疾病的患者需要特别注意。吃月饼的时候最好准备一杯热茶或者白开水,可以帮助去油腻,也是因为茶所含热量较低,同时也可以吃些新鲜蔬菜,不但可以起到解油腻的作用,还能够平衡膳食、合理补充营养。      

        新桥医院内分泌科主任郑宏庭教授还特别提醒,对于糖尿病患者,市场上卖的无糖月饼可以随便吃也是一个误区。因为这种无糖月饼其实只是不含有蔗糖这种糖类,但可能含有一些木糖醇,因此也不建议多吃。“每天最多吃一块月饼,最好分多次食用,同时根据具体情况,相应地减少主食和烹饪油的摄入量。

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